第806章 云雪和白雪
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清晨，晨风微凉，蔬菜叶片上还带着露水。
陈家志和周辉走在前面，边走边聊着洋葱，严聪跟在身後早已见怪不怪，他这保镖兼司机也早已是半个农业专家。
「白皮洋葱在菜场的测产产量是多少？」
「大约8吨左右。」
「正常来说是多少？」
「正常来说，白皮洋葱亩产5~6吨就算高的了。」
「这提升不少啊！」
陈家志微微侧目，他参与过洋葱的去雄授粉，因为花小，他还是在放大镜下进行的操作。
知道洋葱的杂交育种有多难。
「我记得洋葱课题组定下的目标是短期内选育抗病、抗抽苔、整齐度好、高品质的常规品种。」「这次的两个白皮洋葱，云雪和白雪都是杂交种，可能也是国内首个杂交白皮洋葱品种。」「同样的种植模式下，云雪测产的产量甚至不比黄皮洋葱低。」
云雪是适合云南栽培的短日照白皮洋葱品种。
白皮洋葱在国内的种植面积较少，大约占17%的比例，主要供应XJ消费市场，以及部分加工。也因此，白皮洋葱品种很少，多是用常规种和自留种。
产量也较低，有些自留种亩产~2吨都是正常的。
进口的杂交白皮洋葱品种才能做到亩产5"6吨，但也比黄皮、红皮洋葱产量低。
然而，当下周辉拿出的两个白皮洋葱产量能比肩黄皮洋葱。
「杂交种？」
陈家志惊讶道，脑海里一瞬间冒出个想法。
周辉回以肯定的眼神，「就是老板上次参与去雄授粉时的成果，那一次，课题组获得了宝贵的材料。」「这两个白皮洋葱只是开始，课题组下一步目标是以此为材料，培育甜味的红皮洋葱。」
陈家志：….」
周辉：「红皮洋葱才是国内种植面积最多的，而且是以内销鲜食为主，种子价格也最高。
现在进口的红皮洋葱杂交种每100g普遍要700~1100元，利润是最丰厚的。」
周辉渐渐聊起了劲，说起他对未来的规划，雄心勃勃。
通常来说，洋葱的育种周期也要10~20年，但课题组只用了6~7年，就有了不错的结果。这是让周辉兴奋的原因。
而陈家志不由摸了摸脸颊，「果然，帅的人有运气加成。」
又走了会儿，到了片开阔的田间，绿油油的洋葱叶子布满了田野。
已有工人在收葱。
只见工人跪坐在菜畦上，一手拔葱，一手拿刀把葱头割下来放在行间，动作乾脆利落。
周辉走到了一中年男子旁边，其靠着三轮车站着，眼睛盯着菜畦里割葱的工人。
「老王，情况如何？」
「目前看着还不错，洋葱个头大，个体圆润方正，产量应该还行。」
听到声音，王大鑫转头看来，面上露出笑容，又从口袋里摸出香菸。
「云岭的种子种苗还是靠谱，没有孬货。」
王大鑫和云岭种苗合作很多年了，一开始买黄瓜、番茄苗，主种黄瓜、番茄。
後来洋葱行情好，又改种洋葱。
然而，在2004年洋葱秋播时，买了红叶三号洋葱种子。
结果是假种子，到2005年初时出苗率都还很低。
而当年洋葱价格又达到了历史高位，收购价1.5~2元/斤，一亩好的洋葱亩产6~8吨。买了假种子，就相当於当年每亩错失了2万多元的收入。
和他一同中招的还有元谋406户洋葱种植户，5000多亩的面积。
这次惨痛经历给了王大鑫等种植户很深的教训。
从此更为重视好种子，好种苗。
也更为信任云岭种苗。
只是当周辉找到他，说云岭种苗培育了一批白洋葱种苗，希望他试种时，王大鑫也有过犹豫。白洋葱在元谋种的比较少，需求也相对少。
而且产量低、抗病性差。
即便试种的种苗不要钱，王大鑫也很担忧，万一种失败了怎麽办？
前两年的洋葱行情本就不好，他去年秋再种洋葱本就冒了不小的风险。
然而，周辉随後又提供了保底条件。
出於对云岭种苗的信任，王大鑫这才选择了试种。
陈家志婉拒了香菸，跟着走进了菜地，实地查看洋葱，个头的确很大很圆润。
他现场剥了一个，辛辣味没有黄皮和红皮洋葱那麽重，至少不会掉眼泪。
但生吃的话，还是会有点辣味，水分也比较足，比黄皮和红皮洋葱更适合生吃。
也难怪黄皮洋葱主消费市场在XJ，当地吃羊肉时，喜欢吃皮牙子（洋葱），白皮洋葱口感更好。陈家志擡头问道：「买家找好了吗？」
王大鑫挠了挠头，看向周辉，「周总，我以前都种的黄皮洋葱，直接拉去元谋站货场交给来收货的老板就行了。
至於白皮洋葱，我以前没种过，也没卖过。」
红皮洋葱在国内种植面积最多，但主要以内销鲜食为主。
黄皮洋葱种植面积稍小，主要以出口日本、韩国、东南亚等市场为主，兼以加工。
白皮洋葱除了供应XJ，其品质还非常适合制成脱水洋葱等加工蔬菜。
「我今天来就是给你解决这个问题。」
周辉笑了笑，拿起一个洋葱掂了掂，「你的白皮洋葱品质种的不错，有个山东老板收。
关键是看亩产量能达到多少，收益怎麽样。」
王大鑫笑道：「你免费给我提供的种苗，现在这产量，只要有人愿意收，那肯定是赚的。」周辉又问：「那要是种苗收钱了，你今年秋天还种白皮洋葱吗？」
「这个……这个……」王大鑫又尴尬的挠了挠头，「确实还是要看产量哈"」
周辉翻了个白眼，起身，说：「走，这会儿有空，去货场一趟，我先介绍你认识下收购商。」说完，周辉又看了眼陈家志和严聪。
陈家志说道：「来都来了，我和你们一起去趟货场。」
货场在成昆铁路元谋站，占地大约150亩。
陈家志等人到货场时，已是车水马龙，装满洋葱的农用车、拖拉机鱼贯而入。
葱农把一袋袋洋葱堆在货场上，然後笑眯眯的数着收购老板递过来的货款，开车潇洒而去。一路走来，类似场景屡见不鲜。
在周辉的带领下，王大鑫认识了一个山东来的收购商。
「只要质量没问题，白皮洋葱我也收，价格一样，20元/袋。」
一袋洋葱50斤，20元每袋也即4毛钱一斤，去年这时候价格是10元/袋。
王大鑫对价格很满意，当即就说中午就把洋葱拉过来。
陈家志也搭了搭话，了解洋葱贸易的情况。
得知从元谋收购的洋葱会通过火车先发到连云港，再装船出海，出口日本。
「不是说日本进口商对洋葱品种有要求麽？」
「哟，兄弟也懂行啊。」
杨大海有些诧异的打量了眼陈家志，「日本人确实有这方面的要求，但也别担心，我又不止做日本人生意，还做韩国人、美国人生意。
白皮洋葱没那麽辛辣，适合喜欢吃蔬菜沙拉的欧美人。」
陈家志微微颔首，「老哥生意做得挺大。」
「哈哈，还行，在洋葱这行，我还是小有实力，一年四季都在全国各地收购洋葱，同行都叫我杨老大，兄弟要有洋葱要卖，尽管来找我。」
杨大海拍了拍胸口，表现得很豪迈。
货场里卖洋葱的农户不少，收购商也有几个大户，但仅有杨大海收白皮洋葱。
同时，货场的洋葱也以黄皮洋葱为主，大部分品种也都是来自进口。
从货场出来，王大鑫已先一步回去收洋葱。
陈家志和周辉也坐上了车，「老周，白皮洋葱有可能取代黄皮洋葱吗？」
「额……」周辉噎了噎，「老板，我想的是两品种能推广5万亩就满足了。」
陈家志瞄了一眼，「这目标也不高啊。」
周辉说：「够了，够了，这已经是意外惊喜了。」
车又开到了王大鑫的菜地前。
此时割好的洋葱已装进了红色麻袋，整齐的放在菜地里。
陈家志只感觉整齐。
但周辉还在车上时，就已经看愣了神，下车都慢了半拍。
陈家志有些疑惑的看他，「怎麽了？」
周辉指着地里，「这产量好像有些高啊，平均一米多就有个袋子。」
他下了车，喊道：「老王，平均每亩有多少袋？」
「差不多有300袋！」
王大鑫咧嘴在笑，300袋也就是亩产约7.5吨，即1.5万斤。
「卧艹！」周辉出口成章。
陈家志偏头。
周辉说：「这产量在元谋都算很高的了！」
陈家志也在心里算了一笔帐。
按20元一袋算，亩产值约6000元。
国内洋葱种植很精细化，产量是国际平均水平的2~3倍，但也导致种植成本偏高。
然而，这产值，除去2000~3000元成本，一亩仍能赚3000~4000元。
对农民来说，这是非常可观的收入。
何况王大鑫还没种苗成本。
试种的这几亩地，就能给其带来两万元左右的利润。
王大鑫说：「周总，要不我把种苗钱补给你？」
周辉摇了摇头，「说什麽呢，让你试种本身就担了风险，这钱该你赚的。
但你今年还要种洋葱的话，应该会从云岭买种苗了吧？」
王大鑫：「还得看行情，万一行情又不行了呢？」
周辉：「屁，去年洋葱卖10元/袋，你都敢种，今年还不敢了？」
王大鑫挠头，「不好说啊！」
「应该没问题，今明两年的洋葱行情应该都还可以。」
陈家志在旁边搭话道：「如果行情不好，靠谱鲜生也会帮着找销路。」
王大鑫还在犹豫。
周辉却是眼睛都直了，「老王，我们老板发话了，你还犹豫什麽，今年明年必须得种洋葱！」对陈家志的名声，王大鑫也有所耳闻，同意下来。
「种苗太贵了，能不能买种子？」
周辉：「可以，但我还是建议你直接买种苗，能省很多事，也更能保证产量。
亩产7.5吨，其实也还有进步的空间，我在测产时，曾达到过8吨的亩产量。」
王大鑫点了点头，「我到时候再考虑考虑。」
再回育种大楼时，已近中午，陈家志错过了授粉，但也另有收获。
短日照白皮洋葱品种应该是成了，接下来只需推广。
不过周辉在接了个电话後，脸上的笑容又消失了。
除了短日照洋葱，课题组过几天还要在甘肃试种长日照洋葱。
但按周辉最新了解的信息，酒泉农科院正推广洋葱早育苗、早移栽覆膜技术。
去年时，将黄皮洋葱亩产提高到了10~11吨，堪称离谱。
虽然推广面积不多，但也给课题组试种带来了很大压力。
种植技术的进步，让好不容易拉近的产量差距，存在被再度拉开的可能。
相比短日照洋葱只占15%的种植面积，长日照洋葱占了60%。
也是进口杂交种最多的领域。
要想实现洋葱种子国产替代，长日照洋葱是必须攻克的方向。
陈家志安慰道：「放平心态，往好的方向想，白皮洋葱采用新的种植模式後，产量是不是也会大幅提高？」
周辉摇了摇头：「有这个可能，但本身产量就有差距。」
陈家志问：「那新品种有什麽优势？」
周辉沉吟道：「除了口感差别，产量提高，还有个优势是抗病性比较好，对霜霉病和茎腐病有较好的抗性。」
陈家志又问：「当时为什麽会筛选出这个品种？」
周辉愣了愣，说：「因为河西走廊洋葱重茬种植十分严重，有的地块甚至3~5年连续重茬，使土壤中的病菌数量越积越多，病害越来越重，正是因为这点，当初才看上了白雪。」
白雪是长日照洋葱品种的名字。
陈家志笑了笑，「这不就对了，白雪的优势是抗病，产量中等，又有特定消费市场需求，这就具备了推广基础。
至少你定的5万亩目标，应该是没问题的。」
陈家志喝了口水，继续说道：「未来几年，国内对蔬菜品种的抗病性会有越来越高的要求，抗病的品种，只要其他方面不是太差，都能有一席之地。」
周辉突然就好受了许多。
亩产10~11吨的洋葱确实吓人，但假如不抗病，霜霉病和茎腐病爆发，减产30%很正常。这样算，白雪的优势就凸显出来了。
这时，段君华几人回了办公室，周辉突然想起番茄课题组似乎也有类似的品种，但不受重视。「老段，你们是不是有个能抗病毒病的番茄新品种？」
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「大约8吨左右。」
「正常来说是多少？」
「正常来说，白皮洋葱亩产5~6吨就算高的了。」
「这提升不少啊！」
陈家志微微侧目，他参与过洋葱的去雄授粉，因为花小，他还是在放大镜下进行的操作。
知道洋葱的杂交育种有多难。
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云雪是适合云南栽培的短日照白皮洋葱品种。
白皮洋葱在国内的种植面积较少，大约占17%的比例，主要供应XJ消费市场，以及部分加工。也因此，白皮洋葱品种很少，多是用常规种和自留种。
产量也较低，有些自留种亩产~2吨都是正常的。
进口的杂交白皮洋葱品种才能做到亩产5"6吨，但也比黄皮、红皮洋葱产量低。
然而，当下周辉拿出的两个白皮洋葱产量能比肩黄皮洋葱。
「杂交种？」
陈家志惊讶道，脑海里一瞬间冒出个想法。
周辉回以肯定的眼神，「就是老板上次参与去雄授粉时的成果，那一次，课题组获得了宝贵的材料。」「这两个白皮洋葱只是开始，课题组下一步目标是以此为材料，培育甜味的红皮洋葱。」
陈家志：….」
周辉：「红皮洋葱才是国内种植面积最多的，而且是以内销鲜食为主，种子价格也最高。
现在进口的红皮洋葱杂交种每100g普遍要700~1100元，利润是最丰厚的。」
周辉渐渐聊起了劲，说起他对未来的规划，雄心勃勃。
通常来说，洋葱的育种周期也要10~20年，但课题组只用了6~7年，就有了不错的结果。这是让周辉兴奋的原因。
而陈家志不由摸了摸脸颊，「果然，帅的人有运气加成。」
又走了会儿，到了片开阔的田间，绿油油的洋葱叶子布满了田野。
已有工人在收葱。
只见工人跪坐在菜畦上，一手拔葱，一手拿刀把葱头割下来放在行间，动作乾脆利落。
周辉走到了一中年男子旁边，其靠着三轮车站着，眼睛盯着菜畦里割葱的工人。
「老王，情况如何？」
「目前看着还不错，洋葱个头大，个体圆润方正，产量应该还行。」
听到声音，王大鑫转头看来，面上露出笑容，又从口袋里摸出香菸。
「云岭的种子种苗还是靠谱，没有孬货。」
王大鑫和云岭种苗合作很多年了，一开始买黄瓜、番茄苗，主种黄瓜、番茄。
後来洋葱行情好，又改种洋葱。
然而，在2004年洋葱秋播时，买了红叶三号洋葱种子。
结果是假种子，到2005年初时出苗率都还很低。
而当年洋葱价格又达到了历史高位，收购价1.5~2元/斤，一亩好的洋葱亩产6~8吨。买了假种子，就相当於当年每亩错失了2万多元的收入。
和他一同中招的还有元谋406户洋葱种植户，5000多亩的面积。
这次惨痛经历给了王大鑫等种植户很深的教训。
从此更为重视好种子，好种苗。
也更为信任云岭种苗。
只是当周辉找到他，说云岭种苗培育了一批白洋葱种苗，希望他试种时，王大鑫也有过犹豫。白洋葱在元谋种的比较少，需求也相对少。
而且产量低、抗病性差。
即便试种的种苗不要钱，王大鑫也很担忧，万一种失败了怎麽办？
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出於对云岭种苗的信任，王大鑫这才选择了试种。
陈家志婉拒了香菸，跟着走进了菜地，实地查看洋葱，个头的确很大很圆润。
他现场剥了一个，辛辣味没有黄皮和红皮洋葱那麽重，至少不会掉眼泪。
但生吃的话，还是会有点辣味，水分也比较足，比黄皮和红皮洋葱更适合生吃。
也难怪黄皮洋葱主消费市场在XJ，当地吃羊肉时，喜欢吃皮牙子（洋葱），白皮洋葱口感更好。陈家志擡头问道：「买家找好了吗？」
王大鑫挠了挠头，看向周辉，「周总，我以前都种的黄皮洋葱，直接拉去元谋站货场交给来收货的老板就行了。
至於白皮洋葱，我以前没种过，也没卖过。」
红皮洋葱在国内种植面积最多，但主要以内销鲜食为主。
黄皮洋葱种植面积稍小，主要以出口日本、韩国、东南亚等市场为主，兼以加工。
白皮洋葱除了供应XJ，其品质还非常适合制成脱水洋葱等加工蔬菜。
「我今天来就是给你解决这个问题。」
周辉笑了笑，拿起一个洋葱掂了掂，「你的白皮洋葱品质种的不错，有个山东老板收。
关键是看亩产量能达到多少，收益怎麽样。」
王大鑫笑道：「你免费给我提供的种苗，现在这产量，只要有人愿意收，那肯定是赚的。」周辉又问：「那要是种苗收钱了，你今年秋天还种白皮洋葱吗？」
「这个……这个……」王大鑫又尴尬的挠了挠头，「确实还是要看产量哈"」
周辉翻了个白眼，起身，说：「走，这会儿有空，去货场一趟，我先介绍你认识下收购商。」说完，周辉又看了眼陈家志和严聪。
陈家志说道：「来都来了，我和你们一起去趟货场。」
货场在成昆铁路元谋站，占地大约150亩。
陈家志等人到货场时，已是车水马龙，装满洋葱的农用车、拖拉机鱼贯而入。
葱农把一袋袋洋葱堆在货场上，然後笑眯眯的数着收购老板递过来的货款，开车潇洒而去。一路走来，类似场景屡见不鲜。
在周辉的带领下，王大鑫认识了一个山东来的收购商。
「只要质量没问题，白皮洋葱我也收，价格一样，20元/袋。」
一袋洋葱50斤，20元每袋也即4毛钱一斤，去年这时候价格是10元/袋。
王大鑫对价格很满意，当即就说中午就把洋葱拉过来。
陈家志也搭了搭话，了解洋葱贸易的情况。
得知从元谋收购的洋葱会通过火车先发到连云港，再装船出海，出口日本。
「不是说日本进口商对洋葱品种有要求麽？」
「哟，兄弟也懂行啊。」
杨大海有些诧异的打量了眼陈家志，「日本人确实有这方面的要求，但也别担心，我又不止做日本人生意，还做韩国人、美国人生意。
白皮洋葱没那麽辛辣，适合喜欢吃蔬菜沙拉的欧美人。」
陈家志微微颔首，「老哥生意做得挺大。」
「哈哈，还行，在洋葱这行，我还是小有实力，一年四季都在全国各地收购洋葱，同行都叫我杨老大，兄弟要有洋葱要卖，尽管来找我。」
杨大海拍了拍胸口，表现得很豪迈。
货场里卖洋葱的农户不少，收购商也有几个大户，但仅有杨大海收白皮洋葱。
同时，货场的洋葱也以黄皮洋葱为主，大部分品种也都是来自进口。
从货场出来，王大鑫已先一步回去收洋葱。
陈家志和周辉也坐上了车，「老周，白皮洋葱有可能取代黄皮洋葱吗？」
「额……」周辉噎了噎，「老板，我想的是两品种能推广5万亩就满足了。」
陈家志瞄了一眼，「这目标也不高啊。」
周辉说：「够了，够了，这已经是意外惊喜了。」
车又开到了王大鑫的菜地前。
此时割好的洋葱已装进了红色麻袋，整齐的放在菜地里。
陈家志只感觉整齐。
但周辉还在车上时，就已经看愣了神，下车都慢了半拍。
陈家志有些疑惑的看他，「怎麽了？」
周辉指着地里，「这产量好像有些高啊，平均一米多就有个袋子。」
他下了车，喊道：「老王，平均每亩有多少袋？」
「差不多有300袋！」
王大鑫咧嘴在笑，300袋也就是亩产约7.5吨，即1.5万斤。
「卧艹！」周辉出口成章。
陈家志偏头。
周辉说：「这产量在元谋都算很高的了！」
陈家志也在心里算了一笔帐。
按20元一袋算，亩产值约6000元。
国内洋葱种植很精细化，产量是国际平均水平的2~3倍，但也导致种植成本偏高。
然而，这产值，除去2000~3000元成本，一亩仍能赚3000~4000元。
对农民来说，这是非常可观的收入。
何况王大鑫还没种苗成本。
试种的这几亩地，就能给其带来两万元左右的利润。
王大鑫说：「周总，要不我把种苗钱补给你？」
周辉摇了摇头，「说什麽呢，让你试种本身就担了风险，这钱该你赚的。
但你今年还要种洋葱的话，应该会从云岭买种苗了吧？」
王大鑫：「还得看行情，万一行情又不行了呢？」
周辉：「屁，去年洋葱卖10元/袋，你都敢种，今年还不敢了？」
王大鑫挠头，「不好说啊！」
「应该没问题，今明两年的洋葱行情应该都还可以。」
陈家志在旁边搭话道：「如果行情不好，靠谱鲜生也会帮着找销路。」
王大鑫还在犹豫。
周辉却是眼睛都直了，「老王，我们老板发话了，你还犹豫什麽，今年明年必须得种洋葱！」对陈家志的名声，王大鑫也有所耳闻，同意下来。
「种苗太贵了，能不能买种子？」
周辉：「可以，但我还是建议你直接买种苗，能省很多事，也更能保证产量。
亩产7.5吨，其实也还有进步的空间，我在测产时，曾达到过8吨的亩产量。」
王大鑫点了点头，「我到时候再考虑考虑。」
再回育种大楼时，已近中午，陈家志错过了授粉，但也另有收获。
短日照白皮洋葱品种应该是成了，接下来只需推广。
不过周辉在接了个电话後，脸上的笑容又消失了。
除了短日照洋葱，课题组过几天还要在甘肃试种长日照洋葱。
但按周辉最新了解的信息，酒泉农科院正推广洋葱早育苗、早移栽覆膜技术。
去年时，将黄皮洋葱亩产提高到了10~11吨，堪称离谱。
虽然推广面积不多，但也给课题组试种带来了很大压力。
种植技术的进步，让好不容易拉近的产量差距，存在被再度拉开的可能。
相比短日照洋葱只占15%的种植面积，长日照洋葱占了60%。
也是进口杂交种最多的领域。
要想实现洋葱种子国产替代，长日照洋葱是必须攻克的方向。
陈家志安慰道：「放平心态，往好的方向想，白皮洋葱采用新的种植模式後，产量是不是也会大幅提高？」
周辉摇了摇头：「有这个可能，但本身产量就有差距。」
陈家志问：「那新品种有什麽优势？」
周辉沉吟道：「除了口感差别，产量提高，还有个优势是抗病性比较好，对霜霉病和茎腐病有较好的抗性。」
陈家志又问：「当时为什麽会筛选出这个品种？」
周辉愣了愣，说：「因为河西走廊洋葱重茬种植十分严重，有的地块甚至3~5年连续重茬，使土壤中的病菌数量越积越多，病害越来越重，正是因为这点，当初才看上了白雪。」
白雪是长日照洋葱品种的名字。
陈家志笑了笑，「这不就对了，白雪的优势是抗病，产量中等，又有特定消费市场需求，这就具备了推广基础。
至少你定的5万亩目标，应该是没问题的。」
陈家志喝了口水，继续说道：「未来几年，国内对蔬菜品种的抗病性会有越来越高的要求，抗病的品种，只要其他方面不是太差，都能有一席之地。」
周辉突然就好受了许多。
亩产10~11吨的洋葱确实吓人，但假如不抗病，霜霉病和茎腐病爆发，减产30%很正常。这样算，白雪的优势就凸显出来了。
这时，段君华几人回了办公室，周辉突然想起番茄课题组似乎也有类似的品种，但不受重视。「老段，你们是不是有个能抗病毒病的番茄新品种？」
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