第257章 鱼中藏鱼
不科学御兽小说推荐阅读：Apop之我在首尔当外教、赘婿出山、泥泞、股神传奇、乡村中医李茂阳、开局账号被盗，反手充值一百万、极品全能学生、推拿、最强狂兵、带着超市重返年代、都市：我的器官能自己强化、不装了，我有五个天仙姐姐！、国宝神鉴
船行半个小时，柴油机又开始作老牛喘息。
“二哥，你真神了！咱这是又爆网啦！”
阿宾笑得合不拢嘴。
次次都能爆网，就算是再便宜的货，看着也过瘾呐！
陈江河倒是淡定的很。
爆网是正常的，要不然哪里对得起这188点的好运值。
随着时间一点点过去，船速越来越慢。
星禾搀扶着爷爷在甲板上溜达，见网绳绷得紧紧的，便开口问道：“江河，这差不多了吧？要起网吗？”
“行！听你的！”陈江河对星禾眨眨眼，嘿嘿一笑。
星禾顿时红了脸。
这个陈江河，背着人的时候一直说的是‘听媳妇的’，现在当着爷爷的面，倒还知道避讳！
随着掰动起网机，网绳吱吱嘎嘎响起，网身被拉上甲板，海水哗啦啦往下爆淋。
“哈哈！二哥，你说的没错，真有带鱼群！”
阿宾兴奋地船舵都顾不上，撒丫子跑到网兜下看热闹。
满网的带鱼相互缠作一团，全身银鳞反射着亮光，网身还在阵阵抖动。
随着网口解开，满网带鱼如瀑布般倾泻在甲板上，带鱼们交缠堆叠，带起一阵浓烈的鲜腥味。
只有一小部分带鱼还在甲板上蹦跶活跃，大部分因为水压变化，已经奄奄一息，只能轻轻扭动。
“照旧！装仓，铺冰！”陈江河大声指挥。
“得令！哈哈哈，带鱼可比剥皮鱼贵多了！”阿宾欢呼着去搬碎冰。
陈江河却摇了摇头：“也就不到两块钱，相比马鲛鱼和四指马友，还是差不少。”
阿宾嘿嘿一笑：“二哥，刚才阿姐说了，就这一网，村里其他船，想求还求不来呢！”
星禾满脸惋惜：“可惜船上不能开火，要不然这新鲜带鱼，拿来煮面条，那可太鲜了！”
“没事，以后有的是机会，你下面给我吃。”陈江河凑到她跟前，一脸坏笑。
星禾：？？？
总觉得陈江河这个笑容不对劲，肯定又在憋什么坏主意，索性红着脸不搭理他。
“二哥，你看我这条，比我腰还高，有一斤半了吧？”阿宾双手拉起一条大带鱼，放在自己身前比划。
“小孩子，哪来的……”
“哪来的腰是吧？天天说这个，都听腻了。”阿宾都学会抢答了。
星禾捂嘴偷笑：“小弟你小心点，带鱼的尖牙太锋利，别被划伤了手。”
陈江河不甘示弱，也拎起一条：“来看这个！”
手里的带鱼比阿泉个头还高，有一米二三，至少有四斤重！
他凑到星禾耳边坏笑：“怎么样？我的是不是够粗够长？”
被陈江河教育过几次，星禾已经略懂人事，红着脸瞪了陈江河一眼。
这人真的是，动不动就逗自己！
那种事……真的有很好玩吗？至于天天惦记着！
两人打趣着，表层带鱼被整理差不多，露出里面一抹青褐色，赫然是一条大鱼的背部。
没想到带鱼堆中，还藏着别样惊喜！
陈江河眼睛一亮，双手探进鱼堆，用力把大鱼抱出来。
这鱼被闷在带鱼堆里很久，依旧活蹦乱跳，用力甩尾，一般人还真拿捏不住。
仔细一瞧，赫然是一条大红甘！
这条鱼比刚才的带鱼还要长，体型更是肥硕，身子宽厚壮实，少说也有十几斤。
“哟！这可是好东西！”
老者啧啧称奇，这种鱼，他还没见过活物。
“老爷子，你认识这鱼？”陈江河问道。
“章红嘛！”老者咂咂嘴，微微回味，“在港岛，这是吃鱼生的高档货，厚切脆弹紧实，入口清鲜，自带回甘，那滋味，绝对一流！”
“老爷子，在我们这边，它叫红甘，可没有鱼生那套吃法，一般酱油水，熬汤或者盐煎。”
红甘鱼生在小日本挺高级，前世陈江河吃不惯，觉得口感也就那样，只能说每个人口味不同。
其实这鱼学名叫杜氏鰤，做酱油水或者熬汤口感都不错。
不出海的人，根本见不到活物，它出水后剧烈挣扎，体力很快就会耗尽。
就算丢进活水舱，也撑不了多久，几个小时就会死去。
渔船上捕到大红甘，需要立刻放血处理，之后入冰舱，靠冰鲜才能卖高价。
陈江河将红甘死死摁在甲板上，伸手取过渔刀。
左手扣住鱼鳃，右手刀锋往鱼尾血管处一划，然后提起鱼尾左右弯折鱼身，让血液顺着切口迅速排出。
同时指挥几人：“阿宾，星禾，再找找看，有红甘快扒出来，别闷死了！”
“记住！别上手去抓，它甩一尾巴，你们可受不了。”
阿宾眼睛瞪得溜圆：“二哥，这鱼很贵？”
“好孙子，今天教你个乖，这鱼在港岛，要卖二三十块一斤。”老者抢着说道。
“啊？这么贵？！比东星斑还贵！！”
陈江河笑道摇头：“那是在港岛的价格，咱们这估计也就十块出头。”
阿宾嘴巴大张，嘟囔一句：“差这么多？港岛那边的人，都是二傻子嘛……”
老者脸一黑，孙子这张破嘴，真带他去了港岛，不知会得罪多少人！
几人在带鱼堆中扒拉得起劲，相比十几块的红甘，一块多的带鱼不值一提。
甲板上欢呼声此起彼伏。
“二哥，我找了条大家伙！”
“江河，你看，这个比你的还大！”
“嘿！我这边也有两条！”
陈江河忙得脚不沾地。
刚把阿宾找到的红甘处理完，又得赶紧去接应星禾找到那条，一直重复着放血的流程，额头上的汗珠直往下掉。
见他忙得满头大汗，星禾有点心疼，过来给他擦擦汗，小声道：“要不我来试试？”
“可算了吧，这鱼野得很，劲头大，万一再把你打伤了，那还不得让我心疼？”
星禾小声呸一口：“跟你说正经的，又这样！”
阿宾可不管那么多，知道自己摁不住大鱼，索性撅着屁股，卖力在带鱼堆翻找。
“二哥，刚才爷爷说这鱼吃鱼生，是怎么个吃法？”
“就切成鱼片生吃呗，最多蘸点酱油，或者芥末。”
阿宾傻眼了：
“啊？生吃鱼片，就叫鱼生？”
“听这名字，文绉绉的，我还以为有多高档……闹了半天，就是咱渔村最原始的吃法嘛！”
陈江河微笑不语，不起个好名字，后世的日料店，能把鱼片卖那么贵嘛！
它们甚至把鱼片切法造出诸多名字，什么平造、薄造、斜造、角造、松皮造、皮霜造、八重造、棒造、叩造……
它们地少人密，也只能螺蛳壳里做道场。
http://www.bukexueyushou.com/yt134360/50602680.html
请记住本书首发域名：www.bukexueyushou.com。不科学御兽手机版阅读网址：www.bukexueyushou.com
“二哥，你真神了！咱这是又爆网啦！”
阿宾笑得合不拢嘴。
次次都能爆网，就算是再便宜的货，看着也过瘾呐！
陈江河倒是淡定的很。
爆网是正常的，要不然哪里对得起这188点的好运值。
随着时间一点点过去，船速越来越慢。
星禾搀扶着爷爷在甲板上溜达，见网绳绷得紧紧的，便开口问道：“江河，这差不多了吧？要起网吗？”
“行！听你的！”陈江河对星禾眨眨眼，嘿嘿一笑。
星禾顿时红了脸。
这个陈江河，背着人的时候一直说的是‘听媳妇的’，现在当着爷爷的面，倒还知道避讳！
随着掰动起网机，网绳吱吱嘎嘎响起，网身被拉上甲板，海水哗啦啦往下爆淋。
“哈哈！二哥，你说的没错，真有带鱼群！”
阿宾兴奋地船舵都顾不上，撒丫子跑到网兜下看热闹。
满网的带鱼相互缠作一团，全身银鳞反射着亮光，网身还在阵阵抖动。
随着网口解开，满网带鱼如瀑布般倾泻在甲板上，带鱼们交缠堆叠，带起一阵浓烈的鲜腥味。
只有一小部分带鱼还在甲板上蹦跶活跃，大部分因为水压变化，已经奄奄一息，只能轻轻扭动。
“照旧！装仓，铺冰！”陈江河大声指挥。
“得令！哈哈哈，带鱼可比剥皮鱼贵多了！”阿宾欢呼着去搬碎冰。
陈江河却摇了摇头：“也就不到两块钱，相比马鲛鱼和四指马友，还是差不少。”
阿宾嘿嘿一笑：“二哥，刚才阿姐说了，就这一网，村里其他船，想求还求不来呢！”
星禾满脸惋惜：“可惜船上不能开火，要不然这新鲜带鱼，拿来煮面条，那可太鲜了！”
“没事，以后有的是机会，你下面给我吃。”陈江河凑到她跟前，一脸坏笑。
星禾：？？？
总觉得陈江河这个笑容不对劲，肯定又在憋什么坏主意，索性红着脸不搭理他。
“二哥，你看我这条，比我腰还高，有一斤半了吧？”阿宾双手拉起一条大带鱼，放在自己身前比划。
“小孩子，哪来的……”
“哪来的腰是吧？天天说这个，都听腻了。”阿宾都学会抢答了。
星禾捂嘴偷笑：“小弟你小心点，带鱼的尖牙太锋利，别被划伤了手。”
陈江河不甘示弱，也拎起一条：“来看这个！”
手里的带鱼比阿泉个头还高，有一米二三，至少有四斤重！
他凑到星禾耳边坏笑：“怎么样？我的是不是够粗够长？”
被陈江河教育过几次，星禾已经略懂人事，红着脸瞪了陈江河一眼。
这人真的是，动不动就逗自己！
那种事……真的有很好玩吗？至于天天惦记着！
两人打趣着，表层带鱼被整理差不多，露出里面一抹青褐色，赫然是一条大鱼的背部。
没想到带鱼堆中，还藏着别样惊喜！
陈江河眼睛一亮，双手探进鱼堆，用力把大鱼抱出来。
这鱼被闷在带鱼堆里很久，依旧活蹦乱跳，用力甩尾，一般人还真拿捏不住。
仔细一瞧，赫然是一条大红甘！
这条鱼比刚才的带鱼还要长，体型更是肥硕，身子宽厚壮实，少说也有十几斤。
“哟！这可是好东西！”
老者啧啧称奇，这种鱼，他还没见过活物。
“老爷子，你认识这鱼？”陈江河问道。
“章红嘛！”老者咂咂嘴，微微回味，“在港岛，这是吃鱼生的高档货，厚切脆弹紧实，入口清鲜，自带回甘，那滋味，绝对一流！”
“老爷子，在我们这边，它叫红甘，可没有鱼生那套吃法，一般酱油水，熬汤或者盐煎。”
红甘鱼生在小日本挺高级，前世陈江河吃不惯，觉得口感也就那样，只能说每个人口味不同。
其实这鱼学名叫杜氏鰤，做酱油水或者熬汤口感都不错。
不出海的人，根本见不到活物，它出水后剧烈挣扎，体力很快就会耗尽。
就算丢进活水舱，也撑不了多久，几个小时就会死去。
渔船上捕到大红甘，需要立刻放血处理，之后入冰舱，靠冰鲜才能卖高价。
陈江河将红甘死死摁在甲板上，伸手取过渔刀。
左手扣住鱼鳃，右手刀锋往鱼尾血管处一划，然后提起鱼尾左右弯折鱼身，让血液顺着切口迅速排出。
同时指挥几人：“阿宾，星禾，再找找看，有红甘快扒出来，别闷死了！”
“记住！别上手去抓，它甩一尾巴，你们可受不了。”
阿宾眼睛瞪得溜圆：“二哥，这鱼很贵？”
“好孙子，今天教你个乖，这鱼在港岛，要卖二三十块一斤。”老者抢着说道。
“啊？这么贵？！比东星斑还贵！！”
陈江河笑道摇头：“那是在港岛的价格，咱们这估计也就十块出头。”
阿宾嘴巴大张，嘟囔一句：“差这么多？港岛那边的人，都是二傻子嘛……”
老者脸一黑，孙子这张破嘴，真带他去了港岛，不知会得罪多少人！
几人在带鱼堆中扒拉得起劲，相比十几块的红甘，一块多的带鱼不值一提。
甲板上欢呼声此起彼伏。
“二哥，我找了条大家伙！”
“江河，你看，这个比你的还大！”
“嘿！我这边也有两条！”
陈江河忙得脚不沾地。
刚把阿宾找到的红甘处理完，又得赶紧去接应星禾找到那条，一直重复着放血的流程，额头上的汗珠直往下掉。
见他忙得满头大汗，星禾有点心疼，过来给他擦擦汗，小声道：“要不我来试试？”
“可算了吧，这鱼野得很，劲头大，万一再把你打伤了，那还不得让我心疼？”
星禾小声呸一口：“跟你说正经的，又这样！”
阿宾可不管那么多，知道自己摁不住大鱼，索性撅着屁股，卖力在带鱼堆翻找。
“二哥，刚才爷爷说这鱼吃鱼生，是怎么个吃法？”
“就切成鱼片生吃呗，最多蘸点酱油，或者芥末。”
阿宾傻眼了：
“啊？生吃鱼片，就叫鱼生？”
“听这名字，文绉绉的，我还以为有多高档……闹了半天，就是咱渔村最原始的吃法嘛！”
陈江河微笑不语，不起个好名字，后世的日料店，能把鱼片卖那么贵嘛！
它们甚至把鱼片切法造出诸多名字，什么平造、薄造、斜造、角造、松皮造、皮霜造、八重造、棒造、叩造……
它们地少人密，也只能螺蛳壳里做道场。
http://www.bukexueyushou.com/yt134360/50602680.html
请记住本书首发域名：www.bukexueyushou.com。不科学御兽手机版阅读网址：www.bukexueyushou.com