第九十五章 挂炉烤鸭
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如今到了冬天，百姓们的地窖里最多的食物就是白菜和萝卜。每顿饭都是清汤寡水的，甚至连点儿盐都舍不得放。
这个时候若是谁家能吃上一口苏记的秘制小咸菜，那生活水平顿时就和邻居们不一样了。
普通百姓吃不起大鱼大肉，能吃点儿重口味的，对于他们来说，就已经是最大的幸福了。
那些站在冷风里瑟瑟发抖等待帮人扛大包的苦力们，哪怕能吃上一口发苦的咸菜条，他们只要觉得嘴里有味儿，就能再多扛两趟。
苏记出品的咸菜不光没有苦味儿，而且还带着一些甜，让那些干力气活的人吃过之后，很快就能将体力给恢复过来。
“这不是咸菜，这简直就是救命的良药啊。”
“可不，我家那小子病了，啥都吃不下去。唯独这咸菜配上糙米粥，他能喝上两碗。”
“我媳妇儿害喜害得厉害，什么都吃不下，每顿饭都要用咸菜才能下饭。”
“我娘病重，眼瞅着就要不中了，不成想吃了一口苏记的咸菜，她老人家的病情竟然有了好转。大夫说，老人家就是因为生病吃不下饭，才导致越病越重的。”
苏记咸菜的口碑越来越好，这其中固然也有柳家的功劳，但主要原因还是因为这咸菜的确是好。
别家卖的咸菜那都是舍不得放盐的，那盐多贵呀，谁舍得呀？
而苏记的咸菜则不同，苏婉婉是放了话的，作坊那边要是谁敢偷工减料，那他家这辈子都别想再进村里的作坊干活了。
盐和糖都跟不要钱似的往里面加，这让口中寡淡的百姓们如何能不爱？现在就连作坊给大家发的福利也都是那咸菜，大家都爱吃这个。
刘寡妇如今也是作坊的负责人之一，里正有啥事儿都会跟她商量。里正平时还要管着几个村子，因此作坊那边儿大多数时候都是刘寡妇在盯着。
苏大贵今年也跟里正买了十亩地，里正给他选了一大片连在一起的荒地，紧挨着苏婉婉家的那片地，离家也近。
如今整个县的田地都要给苏婉婉交税，因此苏婉婉家的那二十来亩地就显得可有可无了。
转眼间就到了年根儿底下了，苏婉婉找官府铁匠给打造的烤鸭挂炉也已经送了过来。
一共有两个旋转挂炉，苏婉婉家的鸭子现在已经多到快要养不下了，正好将那些公的、个头大的拿来烤着吃。
县主府的厨房是单独的一个院落，里面各种稀奇古怪的东西全都有。这不，这又多了两个大挂炉，热得负责厨房的婆子们全都过来围观。
这些人都是签的死契，因此苏婉婉也能放心地将烤鸭的制作方法告诉她们。反正精髓就是料汁，自己掌握了料汁这一重要环节，其他的泄露出去也都无所谓了。
三天之后，厨房的婆子们都学会了烤鸭子，她们已经可以熟练地掌控火候了。
正好今天小石头休沐在家，苏婉婉就将大家都叫来吃烤鸭了。
“来，尝尝咱们自家做的烤鸭，这个用饼这样卷着吃，然后再放一些葱丝、黄瓜丝，蘸上我特制的甜面酱。姐，你先尝尝。”
苏婉婉卷好了一个，递给了苏大丫。
苏大丫笑着接了过去，一口咬下去之后，她脸上的表情都变得无比的享受。
“天呐，这味儿真是绝了！”
这时候鸭架汤也熬好了，被端了上来。
不用人提醒，苏大丫就舀了一勺烫喝，之后她就再也无法淡定了。
“二丫，你可真会吃，这法子你是怎么想出来的？也太好吃了吧！”
听向来都对吃没什么大感觉的苏大丫都这么说了，石墩子跟小石头顿时就安耐不住了。
两兄弟挽起袖子，学着苏婉婉刚才的样子，也给自己卷了一个。
吃完之后，两兄弟的眼睛也都亮了亮。
小石头一边吃还一边说呢：“二姐，这真是太好吃啦，我能不能给师父和师娘也带两只呀？”
苏婉婉笑着道：“这烤鸭很快就会在咱家的酒楼里面进行售卖，到时候你直接过去拿就行了。不然你从家里带，到了书院都凉了，那就不好吃了。”
姐弟四人一顿饭就吃光了两只大肥烤鸭，就连薄饼都吃了有上百张。
之后苏婉婉又让人去给刘寡妇家、苏二贵家、里正家还有花婆子家都送了烤鸭过去。
就连柳如烟那边，苏婉婉也让人送了一只给她。毕竟两人现在也算是合作伙伴了，苏婉婉还得指望着她帮忙镇压老宅的那帮妖孽呢！
“让大家都跟着尝尝这烤鸭，正所谓独乐了不如众乐乐。”苏婉婉笑着道。
很快，小厮就将烤鸭给这几家送了过去。
大家收到了烤鸭之后，里正的表现最为夸张。
“老伴儿，快点儿把我那半坛子酒给我拿来。这烤鸭还热乎着呢，我得好好喝两盅才行，不然都对不起这么香的鸭子。”
刘寡妇也带着自己的小儿子吃得满嘴流油，她还一边儿吃一边儿对小家伙说道：“这是县主姐姐赏给你的，不过你现在还小，娘替你吃了吧。”
花婆子家也同样如此，一家人原本就只能吃酸菜炖粉条，如今多了一只香喷喷还冒着热气的烤鸭，这让花家的两个儿子眼珠子都亮了。
他们如今也不那么听媳妇儿的话了，毕竟老娘和妹妹跟县主的关系好，时不时地就能给家里弄到好吃的。
他们平时嘴里都能淡出个鸟来，现在则不同，跟着老娘有肉吃，于是他们都变得格外的孝顺。
苏二贵家，四丫没等苏二贵吩咐，就屁颠儿屁颠儿地去拿了酒出来。
王氏亲手给苏二贵将酒给满上了，笑着道：“当家的，你平日多操劳，今天就好好吃一顿吧。”
苏二贵笑着将两只鸭腿给扯了下来，将其中一个放进了王氏的碗里，另外一个他则给撕成了两半，分给了两个闺女。
“我这人不爱吃死肉，喜欢吃活肉，那鸭架子最好吃，有滋味儿，正好下酒。”
母女三人都知道他这是舍不得吃呢，于是都将自己碗里的鸭腿肉往苏大贵的碗里放，一家人和和美美地吃完了这一餐。
楚天恒那边，他时刻都在让人保护着苏婉婉一家，当然今天这烤鸭也瞒不过他安排的那些暗卫。
“她让人给里正送了，给她二伯一家送了，就连干娘和邻居也都送了是吧？”
“是的将军。”
“那她有没有说要给本将军也送来两只啊？”
众亲卫们一阵的无语，最怕空气突然安静。
最后还是亲卫头领率先开口道：“将军，据说这烤鸭很快就会在苏记酒楼开始售卖。您若是想吃的话，小的到时候让人花钱去买就行了。”
“哼，花钱买的有什么意思？本将军就只想吃白食。吩咐下去，今晚的行动暂时取消，本将军要去村里一趟。”
为了一口鸭子，将军竟然难得地因私废公了一回，搞得了解他和不了解他的人全都沉默了。
翌日，一大早的，楚天恒就顶着满脑袋的雪，站在了县主府的大门口。
“哟，将军您怎么来了也不敲门啊？”门房老大爷忍不住惊呼道。
“无妨，本将军昨儿夜里就到了，怕打扰到你们县主休息，所以就站在这里等了。”
这会儿苏婉婉刚起来，正准备吃早饭了，就发现自己似乎被一道冰冷的气息给锁定了。
“呵呵，那个，将军您怎么来了？吃早饭了没呀？要不要坐下来一起吃点儿？”
“本将军要吃烤鸭，你亲自卷的那种。”楚天恒一脸不爽地道。
小石头赶忙笑着道：“小将军哥哥，烤鸭太油腻了，早上吃不大合适。”
苏婉婉也点头道：“是啊，而且早上也没做烤鸭，得晚上才有。”
楚天恒这才乖乖地坐了下来，一言不合地吃了两大碗粥、四个大肉包子和两根油条。
之后他就被安排去客房休息了，晚上的时候，这货竟然是第一个出现在饭桌旁的。
苏婉婉这次特意让人准备了三只烤鸭，结果其中有两只都进了楚天恒的肚子。
苏婉婉气得磨牙，咬牙切齿地道：“你这也太不把自己当外人了吧？你这肚子是无底洞吗？”
楚天恒满意地打了个饱嗝之后，十分优雅地拿出帕子擦了擦嘴，然后才开口道：“你竟然没第一时间想到本将军，真是太让人失望了。”
苏婉婉眨眨眼，再眨眨眼，心说这人有病吧？我自家弄几只烤鸭吃，还得翻山越岭地特意让人给你往军营送？
楚天恒自然看出了苏婉婉的不爽，但是那小妮子越是不爽，他就觉得越爽，这是怎么回事儿啊？
翌日，楚天恒临走的时候，给你苏婉婉一百两银子，带走了十只烤鸭。
“二丫，这烤鸭是不是卖得有些太贵了呀？”苏大丫蹙眉道。
苏婉婉笑着说：“姐，是他乐意给的，咱们可不能跟银子过不去。”
三天后，苏记酒楼再出招牌菜，挂炉烤鸭！
“号外号外，今天本店新出挂炉烤鸭，特价八折优惠，欢迎新老顾客光临品尝。”
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这个时候若是谁家能吃上一口苏记的秘制小咸菜，那生活水平顿时就和邻居们不一样了。
普通百姓吃不起大鱼大肉，能吃点儿重口味的，对于他们来说，就已经是最大的幸福了。
那些站在冷风里瑟瑟发抖等待帮人扛大包的苦力们，哪怕能吃上一口发苦的咸菜条，他们只要觉得嘴里有味儿，就能再多扛两趟。
苏记出品的咸菜不光没有苦味儿，而且还带着一些甜，让那些干力气活的人吃过之后，很快就能将体力给恢复过来。
“这不是咸菜，这简直就是救命的良药啊。”
“可不，我家那小子病了，啥都吃不下去。唯独这咸菜配上糙米粥，他能喝上两碗。”
“我媳妇儿害喜害得厉害，什么都吃不下，每顿饭都要用咸菜才能下饭。”
“我娘病重，眼瞅着就要不中了，不成想吃了一口苏记的咸菜，她老人家的病情竟然有了好转。大夫说，老人家就是因为生病吃不下饭，才导致越病越重的。”
苏记咸菜的口碑越来越好，这其中固然也有柳家的功劳，但主要原因还是因为这咸菜的确是好。
别家卖的咸菜那都是舍不得放盐的，那盐多贵呀，谁舍得呀？
而苏记的咸菜则不同，苏婉婉是放了话的，作坊那边要是谁敢偷工减料，那他家这辈子都别想再进村里的作坊干活了。
盐和糖都跟不要钱似的往里面加，这让口中寡淡的百姓们如何能不爱？现在就连作坊给大家发的福利也都是那咸菜，大家都爱吃这个。
刘寡妇如今也是作坊的负责人之一，里正有啥事儿都会跟她商量。里正平时还要管着几个村子，因此作坊那边儿大多数时候都是刘寡妇在盯着。
苏大贵今年也跟里正买了十亩地，里正给他选了一大片连在一起的荒地，紧挨着苏婉婉家的那片地，离家也近。
如今整个县的田地都要给苏婉婉交税，因此苏婉婉家的那二十来亩地就显得可有可无了。
转眼间就到了年根儿底下了，苏婉婉找官府铁匠给打造的烤鸭挂炉也已经送了过来。
一共有两个旋转挂炉，苏婉婉家的鸭子现在已经多到快要养不下了，正好将那些公的、个头大的拿来烤着吃。
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三天之后，厨房的婆子们都学会了烤鸭子，她们已经可以熟练地掌控火候了。
正好今天小石头休沐在家，苏婉婉就将大家都叫来吃烤鸭了。
“来，尝尝咱们自家做的烤鸭，这个用饼这样卷着吃，然后再放一些葱丝、黄瓜丝，蘸上我特制的甜面酱。姐，你先尝尝。”
苏婉婉卷好了一个，递给了苏大丫。
苏大丫笑着接了过去，一口咬下去之后，她脸上的表情都变得无比的享受。
“天呐，这味儿真是绝了！”
这时候鸭架汤也熬好了，被端了上来。
不用人提醒，苏大丫就舀了一勺烫喝，之后她就再也无法淡定了。
“二丫，你可真会吃，这法子你是怎么想出来的？也太好吃了吧！”
听向来都对吃没什么大感觉的苏大丫都这么说了，石墩子跟小石头顿时就安耐不住了。
两兄弟挽起袖子，学着苏婉婉刚才的样子，也给自己卷了一个。
吃完之后，两兄弟的眼睛也都亮了亮。
小石头一边吃还一边说呢：“二姐，这真是太好吃啦，我能不能给师父和师娘也带两只呀？”
苏婉婉笑着道：“这烤鸭很快就会在咱家的酒楼里面进行售卖，到时候你直接过去拿就行了。不然你从家里带，到了书院都凉了，那就不好吃了。”
姐弟四人一顿饭就吃光了两只大肥烤鸭，就连薄饼都吃了有上百张。
之后苏婉婉又让人去给刘寡妇家、苏二贵家、里正家还有花婆子家都送了烤鸭过去。
就连柳如烟那边，苏婉婉也让人送了一只给她。毕竟两人现在也算是合作伙伴了，苏婉婉还得指望着她帮忙镇压老宅的那帮妖孽呢！
“让大家都跟着尝尝这烤鸭，正所谓独乐了不如众乐乐。”苏婉婉笑着道。
很快，小厮就将烤鸭给这几家送了过去。
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“老伴儿，快点儿把我那半坛子酒给我拿来。这烤鸭还热乎着呢，我得好好喝两盅才行，不然都对不起这么香的鸭子。”
刘寡妇也带着自己的小儿子吃得满嘴流油，她还一边儿吃一边儿对小家伙说道：“这是县主姐姐赏给你的，不过你现在还小，娘替你吃了吧。”
花婆子家也同样如此，一家人原本就只能吃酸菜炖粉条，如今多了一只香喷喷还冒着热气的烤鸭，这让花家的两个儿子眼珠子都亮了。
他们如今也不那么听媳妇儿的话了，毕竟老娘和妹妹跟县主的关系好，时不时地就能给家里弄到好吃的。
他们平时嘴里都能淡出个鸟来，现在则不同，跟着老娘有肉吃，于是他们都变得格外的孝顺。
苏二贵家，四丫没等苏二贵吩咐，就屁颠儿屁颠儿地去拿了酒出来。
王氏亲手给苏二贵将酒给满上了，笑着道：“当家的，你平日多操劳，今天就好好吃一顿吧。”
苏二贵笑着将两只鸭腿给扯了下来，将其中一个放进了王氏的碗里，另外一个他则给撕成了两半，分给了两个闺女。
“我这人不爱吃死肉，喜欢吃活肉，那鸭架子最好吃，有滋味儿，正好下酒。”
母女三人都知道他这是舍不得吃呢，于是都将自己碗里的鸭腿肉往苏大贵的碗里放，一家人和和美美地吃完了这一餐。
楚天恒那边，他时刻都在让人保护着苏婉婉一家，当然今天这烤鸭也瞒不过他安排的那些暗卫。
“她让人给里正送了，给她二伯一家送了，就连干娘和邻居也都送了是吧？”
“是的将军。”
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“哼，花钱买的有什么意思？本将军就只想吃白食。吩咐下去，今晚的行动暂时取消，本将军要去村里一趟。”
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翌日，一大早的，楚天恒就顶着满脑袋的雪，站在了县主府的大门口。
“哟，将军您怎么来了也不敲门啊？”门房老大爷忍不住惊呼道。
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这会儿苏婉婉刚起来，正准备吃早饭了，就发现自己似乎被一道冰冷的气息给锁定了。
“呵呵，那个，将军您怎么来了？吃早饭了没呀？要不要坐下来一起吃点儿？”
“本将军要吃烤鸭，你亲自卷的那种。”楚天恒一脸不爽地道。
小石头赶忙笑着道：“小将军哥哥，烤鸭太油腻了，早上吃不大合适。”
苏婉婉也点头道：“是啊，而且早上也没做烤鸭，得晚上才有。”
楚天恒这才乖乖地坐了下来，一言不合地吃了两大碗粥、四个大肉包子和两根油条。
之后他就被安排去客房休息了，晚上的时候，这货竟然是第一个出现在饭桌旁的。
苏婉婉这次特意让人准备了三只烤鸭，结果其中有两只都进了楚天恒的肚子。
苏婉婉气得磨牙，咬牙切齿地道：“你这也太不把自己当外人了吧？你这肚子是无底洞吗？”
楚天恒满意地打了个饱嗝之后，十分优雅地拿出帕子擦了擦嘴，然后才开口道：“你竟然没第一时间想到本将军，真是太让人失望了。”
苏婉婉眨眨眼，再眨眨眼，心说这人有病吧？我自家弄几只烤鸭吃，还得翻山越岭地特意让人给你往军营送？
楚天恒自然看出了苏婉婉的不爽，但是那小妮子越是不爽，他就觉得越爽，这是怎么回事儿啊？
翌日，楚天恒临走的时候，给你苏婉婉一百两银子，带走了十只烤鸭。
“二丫，这烤鸭是不是卖得有些太贵了呀？”苏大丫蹙眉道。
苏婉婉笑着说：“姐，是他乐意给的，咱们可不能跟银子过不去。”
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