第39章 口是心非
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宁悠知道，江夫人开始查自己了。
但她在不耽误工作的前提下，其余时间基本都用来看望母亲和妹妹。
甚至招呼妹妹来店里吃好吃的。
比如今天，就用试菜的名义，请来妹妹品鉴一款新品。
为了避免出现酒精过敏的情况，就不做特别正宗的提拉米苏了，撤掉朗姆酒。
将浓缩咖啡冷却，备用。
之后制作奶油层，在一个干净的碗中，将蛋黄和糖混合，使用搅拌器打到颜色变浅、体积增大，加入马斯卡彭奶酪，继续搅拌直到混合均匀。
接下来就是组装提拉米苏，在一个适当的容器中，铺上一层饼干，快速地蘸一下咖啡，然后排放在容器底部，在饼干层上均匀地铺上一层奶油混合物。
重复步骤，直到所有材料用完，最后一层是奶油层。
将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少几个小时，味道会充分融合。
宁悠使坏，故意就把它放在装着冰冰凉井水的容器上方。
果然瞧见好些人把这个细节看在眼里。
因为是装在方形盘子里比较好切割分开，所以还需要最后的装饰，在准备上桌之前，撒上抹茶粉或者椰蓉片。
提拉米苏的美味在于其咖啡的苦味与奶酪的甜味之间的完美平衡，以及饼干的松脆与奶油层的绵软口感之间的对比。
这款是她在自己的世界很喜欢的一款点心，仅次于榴莲千层~
这是样品。
除了咖啡和巧克力，她另外还能做抹茶、莓果、芋泥、黑芝麻的，材料也能搜集到。
突然感谢买零食还买了手指饼干的妹妹，真是个福星妞妞~
早上做的，打烊之前最后一波客流量的时候摆出来，先切割一大块给妹妹，宁闲悠哉地当个吃播。
吃得好吸引人的食欲。
客开口询问。“这是何物，怎么没有摆上台面？”
“闻着甚是香甜，还有一种特殊的气味。”
宁悠摇头晃脑：“我在研究新品呢，不过这玩意最好吃的要加些酒，并不好卖，就做了个不加酒的大众口味，小孩老人都可以吃，没牙老人也能吧唧完。”
“但里头最独特的香味，不是所有人能品味的，诸位要是敢冒险挑战一下，这一盘都可以免费试吃。”
立刻就有甜品爱好者举手自荐。
宁悠点点头，先取出没用完的咖啡液给对方皮肤抹一抹，又滴入口中。
等了一会没什么情况，只是对方觉得苦，有点不想吃了。
但等都等了，那黑糕点闻着确实异香。
宁悠见没什么情况，就挖了一块，整齐的四方块放在了白色瓷盘上，配了一个小勺子递过去。“尝尝。”
客人半信半疑品了一口，先有椰蓉美味的舌尖碰撞，随后是咖啡去苦留香的气息，还有口感丰富的层次感~
几口下去，这块看起来并不小的黑糕点就吃完了。
“这是何物？”
“滇南那边的外来物品，数量稀少，叫口是心非豆，比胡椒贵点……”
什么？
比胡椒贵！
“那我再来一块，回去也能吹嘘吹嘘，我吃了常人见都见不到的口是心非豆。”
听到姐姐一本正经逗人玩，宁闲赶紧把口中的蛋糕咽下去。
赶紧灌了几口热饮。
扣非？
噗。
姐姐，你说的你小学的时候，学英语是用中文翻译英文学英文，我现在是信了。
信手拈来啊这是。
宁悠这边自然不可能让人家继续吃第二块，因为其他人见他吃了没事，也上赶着争取这昂贵的美食……试吃名额。
宁悠都先让人试试过不过敏，没事儿就分一块。
这个试菜创新，她记录在了账单上，标注若是不能成为商品，损耗的面粉之类的她会补上。
这事儿，她故意的。
送妹妹回家之前，宁悠还给买了几根糖葫芦，包了两斤点心给她带回去。
之后才自己回府，跟桃儿复盘桃儿的活计。
这连轴转的工作态度，让陈管事也不好说什么，说她懒散没规矩，人家一回来就惦记着主子们的吃饭问题，还惦记着对桃儿进行指导。
说她守规矩，又用午休时间见家人，工作时间试菜却带着妹妹吃。
真要计较起来，有些棘手的。
只能去问江夫人。
江夫人摸了摸新买的画眉笔，漫不经心地说：“这是急了，再等等。”
当初一时心软说的话，得让宁厨娘求着她收回去。
灵儿瞧见了夫人这个表情，心里替宁悠担心。
她原本对夫人这样处置下人的事，已经习以为常了。
但遇上宁悠后，总感觉她不是这样的奴婢，只要足够抵触，就不会被人摆弄。
可，为什么呀。
之前不是隐约听说夫人已经改了契约，就等着宁悠找到至亲后改成自由籍。
除了夫人看重，当初不是还有个原因是宁厨娘想起自己的来处，真要计较起来，买良民为贱籍卖出去对大人官声有碍么。
为何如今……
灵儿想起上次宋家人来做客，似乎提过对宁厨娘的手艺很是看好。
虽说那是上峰，但应该，不会吧。
灵儿煎熬的时候，宁悠正好请她吃黑芝麻口味的新品，黑芝麻核桃糕，故意做了跟炭一样的形状逗她。
她一个没忍住，把夫人可能在压她，要她服从的猜测给说了。
宁悠猛地捂住对方的嘴：“嘘，你今天只是尝了尝我做的新品，其他什么都没有。”
意思是，你的提醒我知道了，但你要注意，今日什么都没跟我说。
灵儿点点头，吃了黑炭一样的核桃糕，擦擦嘴才离开。
新品好香呀。
就是宁厨娘坏坏的，一开始假装是烤焦了说不能浪费。
灵儿离开后，宁悠不打算靠别人的自觉了。
她开始请假。
店铺的活紧紧把控住，但除了客流高峰时段出来监督点心师傅做出够日常售卖的量，其余多一件事她都不做。
前两天还在弄口是心非糕的改良，和额外高兴地弄了什么木炭糕糕。
最近铺子之外的时间全在小家，甚至开始叫爹娘了，还跟其他下人分享自己的喜悦。
完全不介意这个年轻爹大不了自己这具身体几岁。
这动静更大，江夫人却还是没等到宁悠过来，她就知道自己之前理所应当的猜测，是错的。
而且估计被宁厨娘察觉了。
她的手指敲敲桌面，忽然站起身：“去让宁厨娘过来。”
她有个好事，要宁厨娘自己做个取舍。
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但她在不耽误工作的前提下，其余时间基本都用来看望母亲和妹妹。
甚至招呼妹妹来店里吃好吃的。
比如今天，就用试菜的名义，请来妹妹品鉴一款新品。
为了避免出现酒精过敏的情况，就不做特别正宗的提拉米苏了，撤掉朗姆酒。
将浓缩咖啡冷却，备用。
之后制作奶油层，在一个干净的碗中，将蛋黄和糖混合，使用搅拌器打到颜色变浅、体积增大，加入马斯卡彭奶酪，继续搅拌直到混合均匀。
接下来就是组装提拉米苏，在一个适当的容器中，铺上一层饼干，快速地蘸一下咖啡，然后排放在容器底部，在饼干层上均匀地铺上一层奶油混合物。
重复步骤，直到所有材料用完，最后一层是奶油层。
将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少几个小时，味道会充分融合。
宁悠使坏，故意就把它放在装着冰冰凉井水的容器上方。
果然瞧见好些人把这个细节看在眼里。
因为是装在方形盘子里比较好切割分开，所以还需要最后的装饰，在准备上桌之前，撒上抹茶粉或者椰蓉片。
提拉米苏的美味在于其咖啡的苦味与奶酪的甜味之间的完美平衡，以及饼干的松脆与奶油层的绵软口感之间的对比。
这款是她在自己的世界很喜欢的一款点心，仅次于榴莲千层~
这是样品。
除了咖啡和巧克力，她另外还能做抹茶、莓果、芋泥、黑芝麻的，材料也能搜集到。
突然感谢买零食还买了手指饼干的妹妹，真是个福星妞妞~
早上做的，打烊之前最后一波客流量的时候摆出来，先切割一大块给妹妹，宁闲悠哉地当个吃播。
吃得好吸引人的食欲。
客开口询问。“这是何物，怎么没有摆上台面？”
“闻着甚是香甜，还有一种特殊的气味。”
宁悠摇头晃脑：“我在研究新品呢，不过这玩意最好吃的要加些酒，并不好卖，就做了个不加酒的大众口味，小孩老人都可以吃，没牙老人也能吧唧完。”
“但里头最独特的香味，不是所有人能品味的，诸位要是敢冒险挑战一下，这一盘都可以免费试吃。”
立刻就有甜品爱好者举手自荐。
宁悠点点头，先取出没用完的咖啡液给对方皮肤抹一抹，又滴入口中。
等了一会没什么情况，只是对方觉得苦，有点不想吃了。
但等都等了，那黑糕点闻着确实异香。
宁悠见没什么情况，就挖了一块，整齐的四方块放在了白色瓷盘上，配了一个小勺子递过去。“尝尝。”
客人半信半疑品了一口，先有椰蓉美味的舌尖碰撞，随后是咖啡去苦留香的气息，还有口感丰富的层次感~
几口下去，这块看起来并不小的黑糕点就吃完了。
“这是何物？”
“滇南那边的外来物品，数量稀少，叫口是心非豆，比胡椒贵点……”
什么？
比胡椒贵！
“那我再来一块，回去也能吹嘘吹嘘，我吃了常人见都见不到的口是心非豆。”
听到姐姐一本正经逗人玩，宁闲赶紧把口中的蛋糕咽下去。
赶紧灌了几口热饮。
扣非？
噗。
姐姐，你说的你小学的时候，学英语是用中文翻译英文学英文，我现在是信了。
信手拈来啊这是。
宁悠这边自然不可能让人家继续吃第二块，因为其他人见他吃了没事，也上赶着争取这昂贵的美食……试吃名额。
宁悠都先让人试试过不过敏，没事儿就分一块。
这个试菜创新，她记录在了账单上，标注若是不能成为商品，损耗的面粉之类的她会补上。
这事儿，她故意的。
送妹妹回家之前，宁悠还给买了几根糖葫芦，包了两斤点心给她带回去。
之后才自己回府，跟桃儿复盘桃儿的活计。
这连轴转的工作态度，让陈管事也不好说什么，说她懒散没规矩，人家一回来就惦记着主子们的吃饭问题，还惦记着对桃儿进行指导。
说她守规矩，又用午休时间见家人，工作时间试菜却带着妹妹吃。
真要计较起来，有些棘手的。
只能去问江夫人。
江夫人摸了摸新买的画眉笔，漫不经心地说：“这是急了，再等等。”
当初一时心软说的话，得让宁厨娘求着她收回去。
灵儿瞧见了夫人这个表情，心里替宁悠担心。
她原本对夫人这样处置下人的事，已经习以为常了。
但遇上宁悠后，总感觉她不是这样的奴婢，只要足够抵触，就不会被人摆弄。
可，为什么呀。
之前不是隐约听说夫人已经改了契约，就等着宁悠找到至亲后改成自由籍。
除了夫人看重，当初不是还有个原因是宁厨娘想起自己的来处，真要计较起来，买良民为贱籍卖出去对大人官声有碍么。
为何如今……
灵儿想起上次宋家人来做客，似乎提过对宁厨娘的手艺很是看好。
虽说那是上峰，但应该，不会吧。
灵儿煎熬的时候，宁悠正好请她吃黑芝麻口味的新品，黑芝麻核桃糕，故意做了跟炭一样的形状逗她。
她一个没忍住，把夫人可能在压她，要她服从的猜测给说了。
宁悠猛地捂住对方的嘴：“嘘，你今天只是尝了尝我做的新品，其他什么都没有。”
意思是，你的提醒我知道了，但你要注意，今日什么都没跟我说。
灵儿点点头，吃了黑炭一样的核桃糕，擦擦嘴才离开。
新品好香呀。
就是宁厨娘坏坏的，一开始假装是烤焦了说不能浪费。
灵儿离开后，宁悠不打算靠别人的自觉了。
她开始请假。
店铺的活紧紧把控住，但除了客流高峰时段出来监督点心师傅做出够日常售卖的量，其余多一件事她都不做。
前两天还在弄口是心非糕的改良，和额外高兴地弄了什么木炭糕糕。
最近铺子之外的时间全在小家，甚至开始叫爹娘了，还跟其他下人分享自己的喜悦。
完全不介意这个年轻爹大不了自己这具身体几岁。
这动静更大，江夫人却还是没等到宁悠过来，她就知道自己之前理所应当的猜测，是错的。
而且估计被宁厨娘察觉了。
她的手指敲敲桌面，忽然站起身：“去让宁厨娘过来。”
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