第821章 深加工
不科学御兽小说推荐阅读：Apop之我在首尔当外教、赘婿出山、泥泞、股神传奇、乡村中医李茂阳、开局账号被盗，反手充值一百万、极品全能学生、推拿、最强狂兵、带着超市重返年代、都市：我的器官能自己强化、不装了，我有五个天仙姐姐！、国宝神鉴
上市的目的是为了融资发展。
陈家志原本让生鲜零售走上市之路，是因为按前世经验，生鲜零售是很苦的生意。
不赚钱，乃至大幅亏损才是行业常态。
但全产业链体系又需要零售这一环节，为了不拖累集团发展，最大化利用好集团现金流，所以他选择了融资。
然而，他不看好的生鲜零售，却渐渐的走了出来。
即使规模扩大，管理难度骤增，零售公司的营业和利润规模都在持续增加。
与陈家志前世了解到的生鲜行业公司境况完全不一样。
现有的营业利润其实已能支撑零售公司的正常发展，上市募资除了有利於资方套现外，对企业本身发展的作用却没那麽大了。
所以，陈家志不急。
而且，他在思考为什麽前世很苦的生意，今生靠谱鲜生却能做得很成功。
首先有上游产业支撑是第一点。
因为他的存在，靠谱鲜生发掘了很多优质蔬菜、水果，早早打出了品牌，形成了口碑。
以至於靠谱鲜生门店每推出一个新品，都会有大量老客主动尝试。
这是品牌积累的优势。
另外，则是成本，是的，成本，固然门店很多品类价格都很高，但门店的大众蔬菜却很便宜。这一时期，国内基建还在大发展，产区和销区的信息壁垒仍然存在。
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批发商、蔬菜经纪人、产区中介、贩销大户等传统利益群体还非常活跃。
除了运输费用，这些人也在中间赚取差价和利润。
而靠谱鲜生除了运输，基本取消了所有中间商环节，没有中间商赚差价。
所以在常规蔬菜价格上很有优势，能给门店引流，而优质产品则贡献高利润。
最後，则是生鲜电商。
在生鲜电商崛起前，传统批发市场的日子过得都很舒服，生鲜门店的形势也很好。
但有了生鲜电商後，上班族习惯了网上买菜，送菜上门。
线下生鲜零售、批发市场都受到了强烈冲击。
而现在生鲜电商还在萌芽中，农业电子商务平台也不多。
这些都是靠谱鲜生生鲜零售公司能发展起来的原因，未来的挑战也很明确了。
基建大发展，让产区和销区信息壁垒破灭，产地直销变得容易；
蔬菜供过於求；
生鲜电商。
前面两点，靠谱鲜生也只能寻求内在品质提升，但生鲜电商却是已经在做了。
且，线下生鲜零售都做成功了，陈家志对线上也就有了更多信心。
不急着上市，也是为了等生鲜电商平台上线。
回花城後，陈家志先调研了批发市场和门店，随後又去广东的各个基地调研。
如今，陈家志都说不清楚靠谱鲜生在广东有多少基地，有哪些基地。
只知道很多。
涉及的品类也很多，蔬菜、种苗、水果、生猪、肉牛……甚至於还有了水产基地。
後来得知在海南也有了不少基地：蔬菜生产基地，南繁育种场，榴槤基地。
陈家志很难完全走遍。
只挑了些代表性基地，再个人随机抽取了两三个去考察。
有些基地不赚钱，有些基地又很赚钱。
给陈家志印象深刻的是湛江种苗工厂。
湛江种苗工厂负责人袁朔，前几年给陈家志的印象很佛系。
其等着天灾来，再利用种苗工厂抗灾能力强，能填补市场空缺，引来种植户，再留下种植户的推广思路，给陈家志留下了很深刻的印象。
但这一两年，袁朔的表现又很有侵略性。
其加大了推广力度，业务员数量也大幅增加。
让陈家志满意的是，其营收和利润也在增加，前几个月冬种蔬菜栽种旺盛期，湛江种苗更是实现了超负荷生产。
据说，来等着装苗的运苗车在工厂外排起了长长的队伍，和徐闻的菠萝的海一样壮观。
陈家志也去了徐闻，主要是去看菠萝饲料的研发，菠萝猪的养殖，品尝了菠萝猪肉。
不腥不柴，还带有淡淡的果香味。
众口难调，但确实有很多人喜欢吃菠萝猪肉。
陈家志还是觉得土猪肉会更好吃一些，但就像贝贝南瓜、皱叶菜一样，精准找到市场定位很重要。菠萝猪也有它的市场。
另一个让陈家志惊叹的是菠萝的全产业链发展。
他几年前听说过用菠萝纤维制成的衣服获得了奖项。
但如今整个产业链更完整了，产值也更高了，甚至菠萝纤维成为了国外市场的抢手货，很多奢侈品衣服、包包都是用徐闻的菠萝纤维制成的。
菠萝饲料主要是用菠萝叶渣加工成的，而在菠萝叶变成叶渣之前，菠萝纤维会先一步被提取出来。同时还有一些糖、酶等医药成份。
菠萝饲料只能说是最後收尾的环节。
如此长的产业链也让菠萝叶的价值大幅提升，以前只能焚烧的菠萝叶现在也能卖钱，遇到丰产年，一亩菠萝叶甚至比菠萝产值更高。
这个见闻让陈家志很是惊讶。
这其实也是全产业链的一种，只是它是由不同的企业构成的。
但也给了陈家志启发，靠谱鲜生能否继续深挖各种蔬菜本身的潜力。
陈家志想到了皱叶菜。
其各种营养成份含量都非常丰富，如果研发加工成相关产品，是否也能大幅提高产值？
且加工品更容易出口。
还有云雪和白雪两个白皮洋葱品种，这俩其实也很适合加工。
陈家志相信，除了常见的蔬菜加工品，类似皱叶菜等等待发掘的蔬菜品类也不会少。
尤其是靠谱鲜生搜罗了稀奇古怪的蔬菜品种。
面对未来内卷式竞争的国内蔬菜产业环境，陈家志认为加强蔬菜产品的深加工研究可能有益於提高竞争力。
简单思索了一会儿，他就想到了把皱叶菜加工成蔬菜果汁，作为饮料进行推广。
且最好的推广方式是放在生鲜电商平台上，这避免了与传统饮料巨头的直接竞争。
自家的电商平台，想上架哪些产品、产品页面分布都能自己做主。
意味着随着电商平台的发展，平台自营品牌也能同步发展。
这些自营品牌可以是蔬菜饮料果汁，也可以是萝卜乾、南瓜脆片、胡萝卜脆片、榨菜等蔬菜加工食品。这逻辑一瞬间就通了。
而且陈家志感觉非常可行。
於是调研完，回到花城後，陈家志又立即投入到了与生鲜电商有关的工作中。
零售公司有技术团队在做平台，而陈家志提供的是产品设计、运营思路、品牌思路。
这些想法既能利用好集团现有的优势，也有非常强的前瞻性。
陈家志关於自营品牌的想法，让王亮等团队成员非常兴奋。
假如靠谱鲜生要做一个茶饮料品牌，或者是牛奶品牌，通过电商平台优势蚕食了传统行业的市场份额，市场前景会如何？
茶饮料、牛奶可能很难，但蔬菜相关产品却是非常有可能做起来。
这与集团业务相辅相成。
与零售公司谈妥後，陈家志又召集了集团职能部门开会，讨论如何深入发展果蔬加工。
单独看，其实果蔬加工对靠谱鲜生众人没多大吸引力。
因为靠谱鲜生种菜很赚钱。
但陈家志强调未来的竞争很残酷，要想不被市场淘汰、始终做产业龙头，就需要强化方方面面的能力。深加工是必要的一环。
而後，陈家志又把深加工和生鲜电商平台结合起来说了一遍。
这就解决了推广问题。
用上市募集的资金，大量烧钱推广线上买菜买水果买肉，买种类庞多的副食产品。
菜、水果、肉是自营的，也是现有的体系。
那再建立一个加工品体系，不也就顺理成章了麽？
反正要烧钱推广，乾脆就一起推广了。
当陈家志把这套逻辑细致的阐述了一遍後，会议室里短暂的寂静了会儿。
易定干一拍桌子，「妙啊！」
李才颔首道：「确实是非常好的战略思考，如此一来，集团未来的发展路径就很清晰了。」众人踊跃发言，纷纷称赞陈家志的战略清晰，逻辑缜密，路径可行。
听着很像集体在拍马屁。
但陈家志自认为他的思考很有前瞻性，既不会偏离主业，也不会与未来的大环境脱节。
而是结合未来形势，提前布局，将靠谱鲜生打造成集线上线下於一体的产业巨头。
陈家志甚至久违的感到了兴奋，找到了除育种外的第二个目标。
乃至蔬菜育种也可和加工结合，同时培育更适合加工的产品。
想到就做，陈家志当即把这个想法传达给了纪松。
并想着，等春暖开花之际，今春的育种授粉工作，他同样不能缺席。
从1月末到2月初，陈家志都在忙着电商平台的事，不知不觉，又快到了一年春节。
阴冷了两天後，下午出了太阳，晒在身上暖洋洋的。
陈少昌和彭国真便想搬两副躺椅搬到了花园里，晒晒太阳。
两老今年一个77岁，一个78岁，即便保养得好，也老态尽显，身形佝偻。
李秀看到了，连忙走过来，「妈，你们这是干嘛？」
彭国真说：「我们想去花园里坐会儿，躺着舒服些。」
「那你喊一声就行了，我来给你搬。」椅子不轻，李秀可不敢让两老搬，「豆豆，来帮爷爷奶奶搬下椅子。」
「来咯~」
陈正云16岁，已长成了大小夥子，身後陈正清也飞奔式跑来，「妈，我来帮你擡。」
陈少昌和彭国真也乐嗬嗬的看着这一切，他们喜欢李秀在家照顾。
李秀也没觉得不妥，两老虽然宠儿子，但当她和家志发生争论时，两老从来都是帮她，而不是帮家志。所以，现在两老老了，除了有保姆照顾，李秀也会经常照顾老人。
或者是带着两儿子帮忙做点事，经常在两老面前晃悠，有亲人在，两老的话也更多。
坐在椅子上後，暖洋洋的太阳照在身上，很舒服。
「快过年了，家志应该不会出去了吧？」
「他说不会了，过年会在家呆一段时间。」
「他也是，成天想着工作，这钱哪里挣的完噢~」彭国真还是很想儿子，他就这一个儿子，从小就宠的不得了。
前些年还会经常嫌弃他管得严，少喝酒、少吃腊肉香肠、少吃甜食、少吃咸菜……什麽都管。於是彭国真和陈少昌都不想看到他，让他去忙工作。
如今老了，身体机能下滑得厉害，反而想他多呆在身边，多说几句话。
李秀拿了些坚果碎和柔软的果乾放在盘子里，「家里很有钱了，家志他努力工作是为了追求更大的人生价值。」
陈少昌戴着助听器，「那也该多回来看看，他要实现人生价值，也不能让你一直在家里守着老人小孩。」
李秀吃着果仁，笑了笑，「我在家里陪你们，教育豆豆康康也挺好的呀。
不像家志，现在当大老板了，还经常日晒雨淋，一到夏天就晒得黝黑。」
陈正云拿出了网球拍出来练习，陈正清也在一旁凑热闹，两人都五官端正，面容英俊，身强体壮。「你把豆豆康康也带得好。」
「对我来说比家志贡献大。」
李秀笑了笑，「那你可别让家志听到了，不然他回来又得管你，这不准喝，那不准吃。」
「什麽别让我听到了？」
熟悉的声音从院外传来，院里的人循声看去，陈家志西装革履的走来。
陈正云、陈正清率先喊人，李秀也挥手说着回来了，陈少昌老样子的微微颔首笑了笑。
彭国真眼神更好，瞧见家志在院外时，眼神就盯着果盘里在看，进来後还在看，似是没发现可疑目标後，才挪动目光看向她。
「哟，陈老板可是大忙人，今天怎麽这麽早就回来了？」
「马上快过年了，这不得多回来陪陪你们。」
陈家志从果盘上拿了块草莓干吃，软软的，甜的，但应该没有添加糖。
他从包里拿出袋胡萝卜条，「看我给你们带的东西，胡萝卜条，泡软了咬的动，有天然甜味，还健康。」
他迎着两老看来的眼神，「我特地让公司研发的产品。」
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以至於靠谱鲜生门店每推出一个新品，都会有大量老客主动尝试。
这是品牌积累的优势。
另外，则是成本，是的，成本，固然门店很多品类价格都很高，但门店的大众蔬菜却很便宜。这一时期，国内基建还在大发展，产区和销区的信息壁垒仍然存在。
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而靠谱鲜生除了运输，基本取消了所有中间商环节，没有中间商赚差价。
所以在常规蔬菜价格上很有优势，能给门店引流，而优质产品则贡献高利润。
最後，则是生鲜电商。
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但有了生鲜电商後，上班族习惯了网上买菜，送菜上门。
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而现在生鲜电商还在萌芽中，农业电子商务平台也不多。
这些都是靠谱鲜生生鲜零售公司能发展起来的原因，未来的挑战也很明确了。
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前面两点，靠谱鲜生也只能寻求内在品质提升，但生鲜电商却是已经在做了。
且，线下生鲜零售都做成功了，陈家志对线上也就有了更多信心。
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如今，陈家志都说不清楚靠谱鲜生在广东有多少基地，有哪些基地。
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陈家志还是觉得土猪肉会更好吃一些，但就像贝贝南瓜、皱叶菜一样，精准找到市场定位很重要。菠萝猪也有它的市场。
另一个让陈家志惊叹的是菠萝的全产业链发展。
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菠萝饲料只能说是最後收尾的环节。
如此长的产业链也让菠萝叶的价值大幅提升，以前只能焚烧的菠萝叶现在也能卖钱，遇到丰产年，一亩菠萝叶甚至比菠萝产值更高。
这个见闻让陈家志很是惊讶。
这其实也是全产业链的一种，只是它是由不同的企业构成的。
但也给了陈家志启发，靠谱鲜生能否继续深挖各种蔬菜本身的潜力。
陈家志想到了皱叶菜。
其各种营养成份含量都非常丰富，如果研发加工成相关产品，是否也能大幅提高产值？
且加工品更容易出口。
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零售公司有技术团队在做平台，而陈家志提供的是产品设计、运营思路、品牌思路。
这些想法既能利用好集团现有的优势，也有非常强的前瞻性。
陈家志关於自营品牌的想法，让王亮等团队成员非常兴奋。
假如靠谱鲜生要做一个茶饮料品牌，或者是牛奶品牌，通过电商平台优势蚕食了传统行业的市场份额，市场前景会如何？
茶饮料、牛奶可能很难，但蔬菜相关产品却是非常有可能做起来。
这与集团业务相辅相成。
与零售公司谈妥後，陈家志又召集了集团职能部门开会，讨论如何深入发展果蔬加工。
单独看，其实果蔬加工对靠谱鲜生众人没多大吸引力。
因为靠谱鲜生种菜很赚钱。
但陈家志强调未来的竞争很残酷，要想不被市场淘汰、始终做产业龙头，就需要强化方方面面的能力。深加工是必要的一环。
而後，陈家志又把深加工和生鲜电商平台结合起来说了一遍。
这就解决了推广问题。
用上市募集的资金，大量烧钱推广线上买菜买水果买肉，买种类庞多的副食产品。
菜、水果、肉是自营的，也是现有的体系。
那再建立一个加工品体系，不也就顺理成章了麽？
反正要烧钱推广，乾脆就一起推广了。
当陈家志把这套逻辑细致的阐述了一遍後，会议室里短暂的寂静了会儿。
易定干一拍桌子，「妙啊！」
李才颔首道：「确实是非常好的战略思考，如此一来，集团未来的发展路径就很清晰了。」众人踊跃发言，纷纷称赞陈家志的战略清晰，逻辑缜密，路径可行。
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但陈家志自认为他的思考很有前瞻性，既不会偏离主业，也不会与未来的大环境脱节。
而是结合未来形势，提前布局，将靠谱鲜生打造成集线上线下於一体的产业巨头。
陈家志甚至久违的感到了兴奋，找到了除育种外的第二个目标。
乃至蔬菜育种也可和加工结合，同时培育更适合加工的产品。
想到就做，陈家志当即把这个想法传达给了纪松。
并想着，等春暖开花之际，今春的育种授粉工作，他同样不能缺席。
从1月末到2月初，陈家志都在忙着电商平台的事，不知不觉，又快到了一年春节。
阴冷了两天後，下午出了太阳，晒在身上暖洋洋的。
陈少昌和彭国真便想搬两副躺椅搬到了花园里，晒晒太阳。
两老今年一个77岁，一个78岁，即便保养得好，也老态尽显，身形佝偻。
李秀看到了，连忙走过来，「妈，你们这是干嘛？」
彭国真说：「我们想去花园里坐会儿，躺着舒服些。」
「那你喊一声就行了，我来给你搬。」椅子不轻，李秀可不敢让两老搬，「豆豆，来帮爷爷奶奶搬下椅子。」
「来咯~」
陈正云16岁，已长成了大小夥子，身後陈正清也飞奔式跑来，「妈，我来帮你擡。」
陈少昌和彭国真也乐嗬嗬的看着这一切，他们喜欢李秀在家照顾。
李秀也没觉得不妥，两老虽然宠儿子，但当她和家志发生争论时，两老从来都是帮她，而不是帮家志。所以，现在两老老了，除了有保姆照顾，李秀也会经常照顾老人。
或者是带着两儿子帮忙做点事，经常在两老面前晃悠，有亲人在，两老的话也更多。
坐在椅子上後，暖洋洋的太阳照在身上，很舒服。
「快过年了，家志应该不会出去了吧？」
「他说不会了，过年会在家呆一段时间。」
「他也是，成天想着工作，这钱哪里挣的完噢~」彭国真还是很想儿子，他就这一个儿子，从小就宠的不得了。
前些年还会经常嫌弃他管得严，少喝酒、少吃腊肉香肠、少吃甜食、少吃咸菜……什麽都管。於是彭国真和陈少昌都不想看到他，让他去忙工作。
如今老了，身体机能下滑得厉害，反而想他多呆在身边，多说几句话。
李秀拿了些坚果碎和柔软的果乾放在盘子里，「家里很有钱了，家志他努力工作是为了追求更大的人生价值。」
陈少昌戴着助听器，「那也该多回来看看，他要实现人生价值，也不能让你一直在家里守着老人小孩。」
李秀吃着果仁，笑了笑，「我在家里陪你们，教育豆豆康康也挺好的呀。
不像家志，现在当大老板了，还经常日晒雨淋，一到夏天就晒得黝黑。」
陈正云拿出了网球拍出来练习，陈正清也在一旁凑热闹，两人都五官端正，面容英俊，身强体壮。「你把豆豆康康也带得好。」
「对我来说比家志贡献大。」
李秀笑了笑，「那你可别让家志听到了，不然他回来又得管你，这不准喝，那不准吃。」
「什麽别让我听到了？」
熟悉的声音从院外传来，院里的人循声看去，陈家志西装革履的走来。
陈正云、陈正清率先喊人，李秀也挥手说着回来了，陈少昌老样子的微微颔首笑了笑。
彭国真眼神更好，瞧见家志在院外时，眼神就盯着果盘里在看，进来後还在看，似是没发现可疑目标後，才挪动目光看向她。
「哟，陈老板可是大忙人，今天怎麽这麽早就回来了？」
「马上快过年了，这不得多回来陪陪你们。」
陈家志从果盘上拿了块草莓干吃，软软的，甜的，但应该没有添加糖。
他从包里拿出袋胡萝卜条，「看我给你们带的东西，胡萝卜条，泡软了咬的动，有天然甜味，还健康。」
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