第810章 杨梅
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看着卖空了的杨梅货架，陈家志再次想起了李秀。
李秀喜欢吃酸的杨梅。
但其实一开始她喜欢吃甜的杨梅。
只是2011年浙江慈谿杨梅检出农药事件，让李秀从此不再吃外地杨梅，开始吃本地的酸杨梅。四川也引种了杨梅，成都也有杨梅园，只是口感偏酸，新鲜程度却很有保障。
陈家志在批发市场卖菜时，就经常托人带，他自己不喜欢吃，李秀却能吃得津津有味。
6月中下旬，正是东魁杨梅成熟的季节，也是口感最好的时候。
想到这儿，陈家志走出门店後，拿出手机，拨通了李秀的电话。
「家志，什麽事啊？」
「秀，要不要一起去浙江采摘新鲜的杨梅，现在正是口感最好的时候。」
「会不会太麻烦了，我在花城也能吃到，而且公司门店也有杨梅卖，公司的杨梅总不会出问题吧？」「公司的杨梅都是淩晨采摘，再直接冷链发货，安全肯定有保障。」陈家志太了解李秀了，从聊天中听出李秀明显有一丢丢心动。
「但去现场采摘才能吃到最好的杨梅，那口感简直一绝！」
李秀迟疑道：「豆豆和康康还要上学呢，专门跑去吃杨梅会不会有点不太好。」
陈家志说：「把他俩交给老爹老娘就行了，也不是专门跑这趟，我是去浙江考察西兰花产业的情况，顺带去摘杨梅。」
「噢噢，我再想想。」
「不用想了，你想去，就这麽定了，我安排人给你买票。」
陈家志把买票的事交给了薛军，顺带聊了下杨梅采购情况。
国内杨梅产区主要集中在东南沿海。
以浙江为最，面积、产量、品质都是最好的。
福建则是早熟杨梅产区，靠着气候优势能提早上市赚利润，但其实产业竞争力很一般。
再者就是江苏，集中在苏锡常的丘陵山区。
其它还有云贵川渝等後发引种杨梅的产区，两广地区也有杨梅种植。
靠谱鲜生经营杨梅的时间不长，因为杨梅没有果皮，果实极度不耐储藏，常温下只能保存24小时。这极大的限制了杨梅的销售半径。
即便通过冷藏冷链等设施处理，也只能把保存时间延长到72小时。
所以，杨梅的运输难度非常大。
薛军也是因为鹏强物流获得融资，开始加强冷链物流建设後，才与何强商量，分别在宁波代管的慈谿、台州的仙居县各投建了一座冷藏库，配备了两辆杨梅专用运输冷藏车，才得以向门店供应销售杨梅。不过销售周期很短，只能持续20~30天。
没有冷藏库时，更是只有持续15~20天，种种原因，让杨梅的售价很高。
高额的利润又让很多人铤而走险，采用各种违法手段延长保质期。
「这种现象严重吗？」
「个别地区挺严重的。」薛军语气沉重，「我去过产区，当地商贩常说一句话，你不做别人也会这麽做，当同行都在通过泡药水让杨梅提质加价，坚持规范经营的商户就会因杨梅卖相差、口感酸而被压价，最终被市场淘汰。
如果长久这样下去，会有越来越多的商贩放弃底线，加入违规泡药水的行列。」
陈家志总结道：「这就是典型的劣币驱逐良币。」
薛军补充道：「浙江等老产区现在监管比较严，一些新产区的乱象更严重。」
陈家志说道：「行，我去现场看看，你买下票吧，问下三姐和二姐，如果想去玩，票就一起买了。」薛军笑了笑，「那她们肯定愿意。」
挂了电话，陈家志开始处理沪市调研的收尾工作。
先和胡春梅、丁乔沟通了沪市蔬菜业务的下一步工作，又和陈正彦聊了会儿门店的管理。
正和陈正彦聊工作时，ID哈资本的熊晓鸽又把电话打了进来。
「陈总，零售公司上市的进度可以加快了，看现在的情况，半年报的业绩会非常出色，上市後的估值会很可观。」
「熊总等着套现离场？」
「呃……投资就是为了获得收益。」
「可以再等等。」陈家志说道：「相比半年报，年报的业绩可能更出色。」
熊晓鸽说：「陈总，不要太乐观了，现在生鲜赛道出现了好几家有竞争力的公司，都获得了资本融资，现在正在加速开店。
靠谱鲜生的先发优势很可能会被追上。」
陈家志笑道：「熊总，要对靠谱鲜生有信心，靠谱鲜生有的产品，其它公司不一定有。」
陈家志自然也知道有竞争对手虎视眈眈。
但靠谱鲜生和鹏强物流的生鲜冷链体系还未完全发力，阳光番茄等口感好的蔬菜口碑也还在发酵。靠谱鲜生零售门店的潜力还未彻底爆发出来。
上市流程可以推进，但也不用操之过急，按部就班来就行，陈家志也并不想去做资本公关。处理了沪市的业务後，陈家志才出发去往台州。
出发前他提前联系了临海办事处的顾涛，临海西邻仙居县，顾涛、石冬阳等人都曾到仙居、黄岩等地去推广过西兰花种子。
经常翻山越岭，也对当地很熟悉，知道哪些地方的杨梅好。
薛军最开始也是通过顾涛寻找到的杨梅货源。
「老板，车已经安排好了，从机场过去还要些时间。」
机场，陈家志见到了等候的顾涛，点头道：「再等等，李秀她们的航班还要等会儿。」
趁等人的功夫，陈家志和顾涛聊起了浙江的西兰花种子销售。
通过几年布局，云岭的西兰花种子销售已深入到了浙江各个产区。
从沿海平原，到高山丘陵，云秀和超越西兰花都深受种植户欢迎。
在浙江的年播种面积能达到12万亩以上。
价格和利润也保持在不错的位置，年营收过亿，净利润也有五千多万。
想再往上增长很难了，除了洋种子，本土品种、以及仿冒种子都可能逐年蚕食利润。
顾涛要做的是在新的爆款品种推出前，维护好客户生态，尽力减缓利润下滑速度。
至少目前的情况还不错，每年几千万利润，能让临海团队的日子过得很滋润，也有时间享受生活。等了大约半个多小时，李秀、陈家芳、陈家英也抵达了机场。
陈家志说道：「累不累，要不要先休息半天，明天再去摘杨梅？」
李秀说：「不用，直接去吧，想休息也可以在那边的酒店休息。」
「行。」
一行人又转道仙居县，进入山路後，道路两旁的景色不断变化，澄澈的蓝天，葱绿的树林，山风吹拂在脸上也格外舒服。
陈家志前世曾听朋友说过一句话，一到周末，浙江的山里就长出了一群上海人。
现在他对这句调侃有了更深刻的理解。
风景好，空气清新，气候凉爽，二十年後的交通又便捷，仙居南站通车後，到沪市只需两个多小时，有的杨梅爱好者怕吃上泡药杨梅，已经准备好去坐到树上吃。
但更多的还是对泡药杨梅畏之如虎，对消费者来说，一个农产品出现安全问题，「一棍子打死』是理性选择。
只要不吃，危害就与我无关。
李秀原本喜欢吃甜杨梅，但因为慈谿事件，坚持了十几年不在果摊上买杨梅。
因为杨梅保存期短，除非是本地杨梅，不然很大概率是泡过药的。
所以「一棍子打死』才是最好的选择。
但对产区来说又会很残酷，尤其是那些本份经营的种植户。
奔波过後，顾涛带着陈家志等人到了一处农家杨梅采摘园，正值采收旺季，山上的杨梅树上挂满了紫色的杨梅，个头很大，有桌球大小。
「老板，老板娘，这家人姓吴，种了40多株东魁杨梅，树龄都有二十多年了，在本地算是比较早种植东魁杨梅的农户了。」
顾涛指着山上的杨梅树，说道：「老吴的杨梅今年也打包卖给了靠谱鲜生。」
李秀看着桌球大小的东魁杨梅，眼睛早就看直了。
陈家志也说道：「这杨梅看着就很得劲，货源选的不错。」
站了一会儿，便有一对老农民走了过来，顾涛介绍，男的叫吴何仙，女的是他老伴，两人管理着四十多株东魁杨梅树。
通过一条小道，陈家志几人到了种杨梅树的山腰。
听吴何仙介绍，他平时会在林下养鸡，依靠鸡粪等自然肥养护杨梅，等杨梅熟了，再把鸡赶下山。当然了，也会施化肥、打农药，很难做到完全生态种植，但吴何仙家的杨梅品质已非常好。陈家志摘下两个桌球大小的杨梅，问道：「可以直接吃吗？」
吴何仙和老伴都各自率先吃了一个後才说道：「可以直接吃，我带给自家孩子的杨梅，也都是让他们直接吃，你们放心，我们不做那些不法的事。
仙居管得严，杨梅成熟期带农药上山，会被人举报的。」
陈家志点了点头，来的路上，他在山里好几次看到拉了横幅，宣传严禁非法喷农药。
他聊这几句话的功夫，李秀、陈家芳、陈家英、顾涛等人都已开始吃杨梅，边吃边说好吃。陈家志也咬了口圆润饱满的杨梅，果肉细腻无渣，甜中带有一丝微酸，恰到好处的刺激味蕾。东魁杨梅的核也极小，果肉厚实，吃起来很过瘾。
连吃几个就更过瘾了。
也没一直吃，吃了会儿，李秀几人便开始在树下闲聊拍照。
陈家志则时不时和吴何仙聊天，其和老伴通常是淩晨三四点就上山采摘杨梅，当天摘下的杨梅会立马送往不远的靠谱鲜生冷库进行分拣预冷，吴何仙夫妻俩也会留在公司兼职杨梅分拣。
经手的杨梅再通过冷链物流发往花城、深城、香江和澳门。
另外，陈家志还得知在仙居海拔400多米的山上，还有很多野生杨梅树。
同时，仙居县还保存了很多古杨梅树，千年以上树龄的就有近30株。
这些古杨梅树的抗病能力和抗自然灾害能力都非常强。
和吴何仙聊了一阵，陈家志感觉收获颇多。
晚饭也是在当地一家农庄吃的，吃完後，回酒店歇了一夜，第二天陈家志早早的就到了当地乡镇上走访。
杨梅收购点并不少。
在陈家志看来，仙居对杨梅安全问题算比较重视的了。
他特意去了农资店，至少没在货架上看到防腐剂和甜味剂，想购买农药还要做好身份和数量登记。各处也都有警示标语。
另外，分级包装上也有分级和产地编码。
然而，即便这样，陈家志也不敢保证仙居杨梅没有隐藏的问题。
毕竞离2011年慈谿杨梅农药事件还有两年时间。
在那之後，浙江杨梅产业才受到一次严重打击。
此後监管再次加强，政府、企业、种植户也都很重视和警惕。
政府给了大量资金补贴，支持建设了可能是全国最好的水果冷链物流体系。
企业和种植户也都在互相监督。
这才又一次加强了杨梅果品安全保障。
加上才进入移动网际网路时代，舆论还没那麽强大，产业很快就从阵痛中走了出来，并越做越好。但没想到问题会再次出现在其他产区，并彻底引爆了舆论。
陈家志觉得这是好事。
毕竟所有的进步，都会有相应的代价，同样也会有相应的机遇。
对靠谱鲜生来说，运用更先进的冷藏技术手段，有效延长杨梅保鲜期，将品质更好、安全更有保障的杨梅送到消费者手中，就是机遇。
现在薛军也带领水果部在做这事。
只不过当未来行业爆发安全舆论时，靠谱鲜生也同样可能会受到影响。
陈家志思考了会儿这个问题，觉得不能因为有风险就不去做。
正如他想的，有危就有机，只要能经受住考验，或者说宣传和引导能到位，靠谱鲜生就能获益。再者，陈家志既然知道有这方面的问题，也可提前做些准备。
比如冷链物流，除了杨梅需要，台温地区的西兰花产业同样需要。
而且使用时期也是错开的，可以形成良好的互补。
在仙居游玩了一两天，陈家志对水果部杨梅业务的发展也有了更清晰的认知。
即便行业未来多曲折，靠谱鲜生也要坚定的为消费者提供靠谱的杨梅。
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李秀喜欢吃酸的杨梅。
但其实一开始她喜欢吃甜的杨梅。
只是2011年浙江慈谿杨梅检出农药事件，让李秀从此不再吃外地杨梅，开始吃本地的酸杨梅。四川也引种了杨梅，成都也有杨梅园，只是口感偏酸，新鲜程度却很有保障。
陈家志在批发市场卖菜时，就经常托人带，他自己不喜欢吃，李秀却能吃得津津有味。
6月中下旬，正是东魁杨梅成熟的季节，也是口感最好的时候。
想到这儿，陈家志走出门店後，拿出手机，拨通了李秀的电话。
「家志，什麽事啊？」
「秀，要不要一起去浙江采摘新鲜的杨梅，现在正是口感最好的时候。」
「会不会太麻烦了，我在花城也能吃到，而且公司门店也有杨梅卖，公司的杨梅总不会出问题吧？」「公司的杨梅都是淩晨采摘，再直接冷链发货，安全肯定有保障。」陈家志太了解李秀了，从聊天中听出李秀明显有一丢丢心动。
「但去现场采摘才能吃到最好的杨梅，那口感简直一绝！」
李秀迟疑道：「豆豆和康康还要上学呢，专门跑去吃杨梅会不会有点不太好。」
陈家志说：「把他俩交给老爹老娘就行了，也不是专门跑这趟，我是去浙江考察西兰花产业的情况，顺带去摘杨梅。」
「噢噢，我再想想。」
「不用想了，你想去，就这麽定了，我安排人给你买票。」
陈家志把买票的事交给了薛军，顺带聊了下杨梅采购情况。
国内杨梅产区主要集中在东南沿海。
以浙江为最，面积、产量、品质都是最好的。
福建则是早熟杨梅产区，靠着气候优势能提早上市赚利润，但其实产业竞争力很一般。
再者就是江苏，集中在苏锡常的丘陵山区。
其它还有云贵川渝等後发引种杨梅的产区，两广地区也有杨梅种植。
靠谱鲜生经营杨梅的时间不长，因为杨梅没有果皮，果实极度不耐储藏，常温下只能保存24小时。这极大的限制了杨梅的销售半径。
即便通过冷藏冷链等设施处理，也只能把保存时间延长到72小时。
所以，杨梅的运输难度非常大。
薛军也是因为鹏强物流获得融资，开始加强冷链物流建设後，才与何强商量，分别在宁波代管的慈谿、台州的仙居县各投建了一座冷藏库，配备了两辆杨梅专用运输冷藏车，才得以向门店供应销售杨梅。不过销售周期很短，只能持续20~30天。
没有冷藏库时，更是只有持续15~20天，种种原因，让杨梅的售价很高。
高额的利润又让很多人铤而走险，采用各种违法手段延长保质期。
「这种现象严重吗？」
「个别地区挺严重的。」薛军语气沉重，「我去过产区，当地商贩常说一句话，你不做别人也会这麽做，当同行都在通过泡药水让杨梅提质加价，坚持规范经营的商户就会因杨梅卖相差、口感酸而被压价，最终被市场淘汰。
如果长久这样下去，会有越来越多的商贩放弃底线，加入违规泡药水的行列。」
陈家志总结道：「这就是典型的劣币驱逐良币。」
薛军补充道：「浙江等老产区现在监管比较严，一些新产区的乱象更严重。」
陈家志说道：「行，我去现场看看，你买下票吧，问下三姐和二姐，如果想去玩，票就一起买了。」薛军笑了笑，「那她们肯定愿意。」
挂了电话，陈家志开始处理沪市调研的收尾工作。
先和胡春梅、丁乔沟通了沪市蔬菜业务的下一步工作，又和陈正彦聊了会儿门店的管理。
正和陈正彦聊工作时，ID哈资本的熊晓鸽又把电话打了进来。
「陈总，零售公司上市的进度可以加快了，看现在的情况，半年报的业绩会非常出色，上市後的估值会很可观。」
「熊总等着套现离场？」
「呃……投资就是为了获得收益。」
「可以再等等。」陈家志说道：「相比半年报，年报的业绩可能更出色。」
熊晓鸽说：「陈总，不要太乐观了，现在生鲜赛道出现了好几家有竞争力的公司，都获得了资本融资，现在正在加速开店。
靠谱鲜生的先发优势很可能会被追上。」
陈家志笑道：「熊总，要对靠谱鲜生有信心，靠谱鲜生有的产品，其它公司不一定有。」
陈家志自然也知道有竞争对手虎视眈眈。
但靠谱鲜生和鹏强物流的生鲜冷链体系还未完全发力，阳光番茄等口感好的蔬菜口碑也还在发酵。靠谱鲜生零售门店的潜力还未彻底爆发出来。
上市流程可以推进，但也不用操之过急，按部就班来就行，陈家志也并不想去做资本公关。处理了沪市的业务後，陈家志才出发去往台州。
出发前他提前联系了临海办事处的顾涛，临海西邻仙居县，顾涛、石冬阳等人都曾到仙居、黄岩等地去推广过西兰花种子。
经常翻山越岭，也对当地很熟悉，知道哪些地方的杨梅好。
薛军最开始也是通过顾涛寻找到的杨梅货源。
「老板，车已经安排好了，从机场过去还要些时间。」
机场，陈家志见到了等候的顾涛，点头道：「再等等，李秀她们的航班还要等会儿。」
趁等人的功夫，陈家志和顾涛聊起了浙江的西兰花种子销售。
通过几年布局，云岭的西兰花种子销售已深入到了浙江各个产区。
从沿海平原，到高山丘陵，云秀和超越西兰花都深受种植户欢迎。
在浙江的年播种面积能达到12万亩以上。
价格和利润也保持在不错的位置，年营收过亿，净利润也有五千多万。
想再往上增长很难了，除了洋种子，本土品种、以及仿冒种子都可能逐年蚕食利润。
顾涛要做的是在新的爆款品种推出前，维护好客户生态，尽力减缓利润下滑速度。
至少目前的情况还不错，每年几千万利润，能让临海团队的日子过得很滋润，也有时间享受生活。等了大约半个多小时，李秀、陈家芳、陈家英也抵达了机场。
陈家志说道：「累不累，要不要先休息半天，明天再去摘杨梅？」
李秀说：「不用，直接去吧，想休息也可以在那边的酒店休息。」
「行。」
一行人又转道仙居县，进入山路後，道路两旁的景色不断变化，澄澈的蓝天，葱绿的树林，山风吹拂在脸上也格外舒服。
陈家志前世曾听朋友说过一句话，一到周末，浙江的山里就长出了一群上海人。
现在他对这句调侃有了更深刻的理解。
风景好，空气清新，气候凉爽，二十年後的交通又便捷，仙居南站通车後，到沪市只需两个多小时，有的杨梅爱好者怕吃上泡药杨梅，已经准备好去坐到树上吃。
但更多的还是对泡药杨梅畏之如虎，对消费者来说，一个农产品出现安全问题，「一棍子打死』是理性选择。
只要不吃，危害就与我无关。
李秀原本喜欢吃甜杨梅，但因为慈谿事件，坚持了十几年不在果摊上买杨梅。
因为杨梅保存期短，除非是本地杨梅，不然很大概率是泡过药的。
所以「一棍子打死』才是最好的选择。
但对产区来说又会很残酷，尤其是那些本份经营的种植户。
奔波过後，顾涛带着陈家志等人到了一处农家杨梅采摘园，正值采收旺季，山上的杨梅树上挂满了紫色的杨梅，个头很大，有桌球大小。
「老板，老板娘，这家人姓吴，种了40多株东魁杨梅，树龄都有二十多年了，在本地算是比较早种植东魁杨梅的农户了。」
顾涛指着山上的杨梅树，说道：「老吴的杨梅今年也打包卖给了靠谱鲜生。」
李秀看着桌球大小的东魁杨梅，眼睛早就看直了。
陈家志也说道：「这杨梅看着就很得劲，货源选的不错。」
站了一会儿，便有一对老农民走了过来，顾涛介绍，男的叫吴何仙，女的是他老伴，两人管理着四十多株东魁杨梅树。
通过一条小道，陈家志几人到了种杨梅树的山腰。
听吴何仙介绍，他平时会在林下养鸡，依靠鸡粪等自然肥养护杨梅，等杨梅熟了，再把鸡赶下山。当然了，也会施化肥、打农药，很难做到完全生态种植，但吴何仙家的杨梅品质已非常好。陈家志摘下两个桌球大小的杨梅，问道：「可以直接吃吗？」
吴何仙和老伴都各自率先吃了一个後才说道：「可以直接吃，我带给自家孩子的杨梅，也都是让他们直接吃，你们放心，我们不做那些不法的事。
仙居管得严，杨梅成熟期带农药上山，会被人举报的。」
陈家志点了点头，来的路上，他在山里好几次看到拉了横幅，宣传严禁非法喷农药。
他聊这几句话的功夫，李秀、陈家芳、陈家英、顾涛等人都已开始吃杨梅，边吃边说好吃。陈家志也咬了口圆润饱满的杨梅，果肉细腻无渣，甜中带有一丝微酸，恰到好处的刺激味蕾。东魁杨梅的核也极小，果肉厚实，吃起来很过瘾。
连吃几个就更过瘾了。
也没一直吃，吃了会儿，李秀几人便开始在树下闲聊拍照。
陈家志则时不时和吴何仙聊天，其和老伴通常是淩晨三四点就上山采摘杨梅，当天摘下的杨梅会立马送往不远的靠谱鲜生冷库进行分拣预冷，吴何仙夫妻俩也会留在公司兼职杨梅分拣。
经手的杨梅再通过冷链物流发往花城、深城、香江和澳门。
另外，陈家志还得知在仙居海拔400多米的山上，还有很多野生杨梅树。
同时，仙居县还保存了很多古杨梅树，千年以上树龄的就有近30株。
这些古杨梅树的抗病能力和抗自然灾害能力都非常强。
和吴何仙聊了一阵，陈家志感觉收获颇多。
晚饭也是在当地一家农庄吃的，吃完後，回酒店歇了一夜，第二天陈家志早早的就到了当地乡镇上走访。
杨梅收购点并不少。
在陈家志看来，仙居对杨梅安全问题算比较重视的了。
他特意去了农资店，至少没在货架上看到防腐剂和甜味剂，想购买农药还要做好身份和数量登记。各处也都有警示标语。
另外，分级包装上也有分级和产地编码。
然而，即便这样，陈家志也不敢保证仙居杨梅没有隐藏的问题。
毕竞离2011年慈谿杨梅农药事件还有两年时间。
在那之後，浙江杨梅产业才受到一次严重打击。
此後监管再次加强，政府、企业、种植户也都很重视和警惕。
政府给了大量资金补贴，支持建设了可能是全国最好的水果冷链物流体系。
企业和种植户也都在互相监督。
这才又一次加强了杨梅果品安全保障。
加上才进入移动网际网路时代，舆论还没那麽强大，产业很快就从阵痛中走了出来，并越做越好。但没想到问题会再次出现在其他产区，并彻底引爆了舆论。
陈家志觉得这是好事。
毕竟所有的进步，都会有相应的代价，同样也会有相应的机遇。
对靠谱鲜生来说，运用更先进的冷藏技术手段，有效延长杨梅保鲜期，将品质更好、安全更有保障的杨梅送到消费者手中，就是机遇。
现在薛军也带领水果部在做这事。
只不过当未来行业爆发安全舆论时，靠谱鲜生也同样可能会受到影响。
陈家志思考了会儿这个问题，觉得不能因为有风险就不去做。
正如他想的，有危就有机，只要能经受住考验，或者说宣传和引导能到位，靠谱鲜生就能获益。再者，陈家志既然知道有这方面的问题，也可提前做些准备。
比如冷链物流，除了杨梅需要，台温地区的西兰花产业同样需要。
而且使用时期也是错开的，可以形成良好的互补。
在仙居游玩了一两天，陈家志对水果部杨梅业务的发展也有了更清晰的认知。
即便行业未来多曲折，靠谱鲜生也要坚定的为消费者提供靠谱的杨梅。
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